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Existem atualmente mais de 6.000 variedades de uvas no mundo que podem ser transformadas em vinho, mas apenas cerca de 50 variedades de uvas podem produzir um bom vinho. Quer sejam castas tintas ou brancas, as suas características de crescimento e as condições naturais necessárias à plantação, como o clima, o solo, a insolação e outros factores determinam a escolha das castas em cada região vitivinícola. É claro que às vezes alguns fatores tradicionais e de mercado se misturam. Aqui estão as 16 variedades de uvas tintas mais comuns no mundo.

A degustação de vinhos está dividida em 4 etapas, ou seja, cor, cheiro, sabor e avaliação, hoje e você fala sobre a introdução do guia de degustação de vinhos.

No passado, o conhecimento das pessoas sobre a prateleira de vinho tinto limitava-se a uma única função, ou seja, colocar vinho tinto, mas com o aumento dos padrões de vida modernos, a prateleira de vinho tinto não se satisfaz mais com isso, mas também com a busca de sua colocação de estilo, utilização do espaço. A garrafeira de vinho tinto tem arte em madeira e ferro, a garrafeira de madeira é adequada para colocar várias garrafas de vinho tinto ao mesmo tempo, os requisitos de espaço são grandes, devido à sua sobreposição, tem sido o amor do coração do comprador; E a garrafeira feita de arte em ferro não é grande, pequena e requintada, e tem muitos formatos. Pode aparecer na tranquila divisória de estudo, mas também no animado bar e restaurante.

Comece com uma piada de mau gosto: "Você sabe que sabor de vinho você nunca pode beber?" A resposta é sabor de uva. Na verdade, além do vinho não poder beber sabor uva, outros sabores são estranhos e variados. Muitas pessoas dizem: “Por que bebo sempre o mesmo vinho?” Este é um feedback comum de muitos iniciantes em vinho tinto, e descobri que muitos pequenos amigos de vinho branco ao meu redor costumam beber um monte de AOC para iniciantes em Bordeaux e depois dizem que são todos do mesmo sabor. É apenas o jeito errado de abrir, ok?

A degustação de vinhos é algo que qualquer pessoa pode fazer, basta uma taça de vinho e seu cérebro. Existem quatro etapas na degustação de vinhos: ver, cheirar, provar e dizer. Vamos analisá-los um por um. Primeiro, veja: visão. Observar atentamente o aspecto do vinho é a primeira coisa a fazer na hora de degustar um vinho. A aparência de um vinho pode fornecer informações sobre a colheita do vinho, o tempo de envelhecimento, o seu estado actual e até a sua acidez. Geralmente, é necessário analisar a partir de três aspectos: clareza, intensidade da cor e cor.

Garrafeira: Garrafeira Uma prateleira para vinho tinto, vinho e bebidas. Por segurança, beleza, pela finalidade de uso. Utilizado em adegas comerciais, shoppings, bares, famílias, hotéis, restaurantes ocidentais e diversos clubes sofisticados. Com a melhoria dos padrões de vida modernos, quase todas as famílias têm em casa algumas garrafas de vinho tinto e uma variedade de vinhos diferentes, e a garrafeira é uma espécie de item para as pessoas guardarem bebidas. Nas diversas necessidades de colocação de ocasiões de vinho e vinho tinto, a garrafeira é de extrema importância, tanto do ponto de vista ornamental, prático é um elo importante, principalmente grandes shoppings e dedicados a adegas e clubes sofisticados, a importância do prateleira para vinhos é evidente.

Os vinhos tintos nem sempre melhoram com o tempo. A colheita acima do vinho tinto refere-se às uvas produzidas no ano em curso. A maioria dos vinhos (99%) não tem capacidade de envelhecimento, e o período ideal de consumo varia de vinho para vinho, geralmente entre 2 e 10 anos. Apenas um pequeno número de vinhos muito bons tem capacidade de envelhecer. Alguns dos melhores vinhos franceses e italianos envelhecem durante décadas ou mesmo séculos. Muitos vinhos dos melhores castelos de Bordeaux ainda são bebíveis, mesmo que tenham mais de um século. O vinho precisa de taninos (ou seja, taninos) para envelhecer, e Cabernet Sauvignon (variedade de uva) é a mais adequada para envelhecer entre muitas variedades de uvas devido a fatores geográficos e suas características.