16-те най-разпространени сорта червено грозде в света
1. Барбера
Страна на произход: Италия
Характеристики: Нотки на череша, слива, къпина и роза. Отглеждано най-вече в Италия, то е плътно вино с висока киселинност и ниско съдържание на танини и често се купажира с други сортове грозде.
2. Брунело
Страна на произход: Италия
Характеристика: Санджовезе е традиционно име в Италия. Работи добре в лозята Монталчино в Тоскана, Италия, и е особено известен със своите вина Brunello di Montalcino.
3. Каберне фран
Страна на произход: Франция
Характеристики: По-голямата част от каберне франк като смесен сорт грозде, отглеждан главно във френската долина на Лоара, в Съединените щати, Калифорния, Ню Йорк и някои други региони по света също се засаждат. Каберне Фран е между леко и средно тяло, с подчертан аромат, често описван като молив, плодов по-директен от каберне совиньон и понякога с някои билкови нотки.
4. Каберне Совиньон
Страна на произход: Франция
Характеристики: Дълбок цвят, интензивен вкус, тежки танини, обикновено зелен пипер и черни горски плодове (като касис, слива, череша, черница и др.), аромати, богато тяло, силно вино.
5. Сладко лакомство
Страна на произход: Италия
Характеристики: Това е ранен сорт червено грозде с ниска киселинност, отглеждан главно в провинциите Кунео и Алесандрия в района на Пиемонте в северозападна Италия. Виното, произведено от праскови, е меко и кръгло, плодово и ароматно, често с нотки на сладник и бадеми. Остарява за по-малко време от Барбера и Небиоло.
6. Малък
Страна на произход: Франция
Характеристики:ВиноПриготвените от грозде Camry обикновено са с очарователен виолетов или лилаво-розов цвят, с много ниско съдържание на танин, леко тяло, плодов аромат, свеж и естествен, подходящ за пиене от млади хора. Това е червеният сорт грозде, от който се прави уникалното вино Божоле нуво.
7. Гренаш
Страна на произход: Испания
Характеристики: Нотки на червено френско грозде, боровинка, череша и слива. Произвежда свежо, гъвкаво, плодово вино, което развива вкус на карамел и кожа, докато старее. Сортът се култивира в Испания и Калифорния, но е най-забележителен в долината на Рона във Франция, където често се смесва с Muhewhite или сира.
8. Малбек
Страна на произход: Франция
Характеристики: Нотки на червено френско грозде, касис, боровинка, слива, кедър, женско биле, карамфил и дим. Червен сорт грозде, популярен някога в Бордо. Но докато изпадаше в немилост в Бордо, впечатляващото му представяне в Аржентина му даде нов живот.
16-те най-разпространени сорта червено грозде в света
Снимка: www.winesofargentina.org
9. Мерло
Страна на произход: Франция
Характеристики: Обикновено с вкус на червени плодове (ягода, червена слива, череша и др.), пълно тяло, средна до ниска киселинност, високо алкохолно съдържание, меки танини, умерено съдържание. Когато мерлото е твърде узряло, виното може също да придобие вкус на плодова торта и шоколад.
10. Мурведр
Страна на произход: Испания
Характеристики: Нотки на малина, боровинка, черница, сини сливи, трюфел и бор. Произхождащ от долината на Рона във Франция, сега е добре известен в Калифорния и други части на Съединените щати. Обикновено се смесва със сира и гренаш, известно е като гренаш - сира - мухевайт (GSM).
11. Небиоло
Страна на произход: Италия
Характеристики: Аромати на малина, касис, боровинка, череша, роза, теменужка, трюфел, опушено, шоколад и пипер.
12. Пино ноар
Страна на произход: Франция
Характеристики: Сравнително светъл цвят, умерено съдържание на танин е ниско, обикновено с аромат на червени плодове (ягода, малина, череша и др.).
13. Санджовезе
Страна на произход: Италия
Свойства: Аромати на ягода, малина, касис, сини сливи, бор, женско биле и дим. Отглежда се предимно в Италия.
14. Сира или Шираз
Страна на произход: Франция
Характеристики: Шираз има наситен цвят, средно съдържание на танини и киселини, пълно тяло, обикновено с вкус на тъмен плод (като къпина, касис) и черен шоколад. В по-умерен климат вината от сира са склонни да имат повече шоколадови вкусове, отколкото само черен пипер и подправки. В по-горещ климат вината от сира са склонни да показват повече сладост и зрялост.
15. Темпранийо
Страна на произход: Испания
Характеристики: Аромати на малина, боровинка, черница, череша, сини сливи, бор, женско биле, канела, карамфил, кожа, шоколад и дим. Това е най-известният сорт червено грозде в Испания.
16. Зинфандел
Страна на произход: Хърватия
Характеристики:Винопроизведено от Зинфандел с високо съдържание на алкохол, меки танини, сладък вкус, с аромат на горски плодове. Типичните аромати включват ягода, малина, боровинка, череша, сини сливи, кедър, канела, кожа, карамел и черен шоколад. Сега се отглежда главно в Калифорния.
