16 najčešćih sorti crvenog grožđa na svijetu
1. Barbera
Zemlja porijekla: Italija
Karakteristike: note trešnje, šljive, kupine i ruže. Uglavnom se uzgaja u Italiji, vino je punog tijela s visokom kiselinom i niskim taninom, a često se miješa s drugim sortama grožđa.
2. Brunello
Zemlja porijekla: Italija
Karakteristika: Sangiovese je tradicionalno ime u Italiji. Dobro radi u vinogradima Montalcino u Toskani, Italija, a posebno je poznat po vinima Brunello di Montalcino.
3. Cabernet Franc
Zemlja porijekla: Francuska
Karakteristike: Zasađen je i veći dio Cabernet franc kao miješane sorte grožđa, koja se uglavnom uzgaja u francuskoj dolini Loare, u Sjedinjenim Državama, Kaliforniji, New Yorku i nekim drugim regijama u svijetu. Cabernet Franc je između laganog i srednjeg tijela, sa izraženom aromom, često opisivan kao olovka, voćni direktniji od cabernet sauvignona, a ponekad i sa nekim biljnim notama.
4. Cabernet Sauvignon
Zemlja porijekla: Francuska
Karakteristike: Duboka boja, intenzivan ukus, teški tanini, obično zeleni biber i crno bobice (kao što su crna ribizla, šljiva, crna trešnja, dud, itd.) arome, bogatog tela, jakog vina.
5. Slatka poslastica
Zemlja porijekla: Italija
Karakteristike: Ovo je rana i nisko kisela sorta crvenog grožđa, koja se uglavnom uzgaja u provincijama Cuneo i Alessandria u regiji Piemonte u sjeverozapadnoj Italiji. Vino od breskve je meko i okruglo, voćno i aromatično, često sa notama sladića i badema. Starije za kraće vrijeme od Barbere i Nebbiola.
6. Mala
Zemlja porijekla: Francuska
Karakteristike:VinoOd grožđa Camry obično su šarmantne ljubičaste ili ljubičasto-ružičaste boje, sa vrlo niskim sadržajem tanina, laganog tijela, voćne arome, svježe i prirodno, pogodne za mlado piće. To je sorta crvenog grožđa od koje se pravi jedinstveno vino Beaujolais nouveau.
7. Grenache
Zemlja porijekla: Španija
Karakteristike: Note crvene ribizle, borovnice, trešnje i šljive. Proizvodi hrskavo, gipko, voćno vino koje starenjem razvija aromu karamela i kože. Sorta se uzgaja u Španiji i Kaliforniji, ali je najistaknutija u dolini Rone u Francuskoj, gdje se često miješa sa Muhewhite ili syrah.
8. Malbec
Zemlja porijekla: Francuska
Karakteristike: Note crvene ribizle, crne ribizle, borovnice, šljive, kedra, sladića, karanfilića i dima. Crvena sorta grožđa nekada popularna u Bordou. Ali dok je u Bordeauxu padao u nemilost, njegov impresivan nastup u Argentini dao mu je novi život.
16 najčešćih sorti crvenog grožđa na svijetu
Fotografija: www.winesofargentina.org
9. Merlot
Zemlja porijekla: Francuska
Karakteristike: Obično sa aromama crvenog voća (jagoda, crvena šljiva, trešnja itd.), punog tijela, srednje do niske kiselosti, visokog sadržaja alkohola, mekih tanina, umjerenog sadržaja. Kada je merlo previše zreo, vino takođe može poprimiti ukus voćne torte i čokolade.
10. Mourvedre
Zemlja porijekla: Španija
Karakteristike: note maline, borovnice, duda, suve šljive, tartufa i bora. Poreklom iz doline Rone u Francuskoj, danas je dobro poznat u Kaliforniji i drugim delovima Sjedinjenih Država. Općenito pomiješan sa Syrah i Grenacheom, poznat je kao Grenache - Syrah - Muhewaite (GSM).
11. Nebbiolo
Zemlja porijekla: Italija
Karakteristike: Okusi maline, crvene ribizle, borovnice, trešnje, ruže, ljubičice, tartufa, dima, čokolade i bibera.
12. Pinot Noir
Zemlja porijekla: Francuska
Karakteristike: Relativno svijetle boje, umjeren sadržaj tanina je nizak, obično s aromom crvenog voća (jagoda, malina, trešnja, itd.).
13. Sangiovese
Zemlja porijekla: Italija
Karakteristike: Arome jagode, maline, ribizle, suve šljive, bora, sladića i dima. Uglavnom se uzgaja u Italiji.
14. Syrah ili Shiraz
Zemlja porijekla: Francuska
Karakteristike: Shiraz ima duboku boju, srednji sadržaj tanina i kiselina, punog tijela, obično s tamnim voćnim okusom (kao što su kupina, ribizla) i tamnom čokoladom. U umjerenijim klimatskim uvjetima, syrah vina obično imaju više okusa čokolade nego samo biber i začin. U toplijim klimama, syrah vina imaju tendenciju da pokažu više slatkoće i zrelosti.
15. Tempranillo
Zemlja porijekla: Španija
Karakteristike: Okusi maline, borovnice, duda, trešnje, suve šljive, bora, sladića, cimeta, pupoljaka karanfilića, kože, čokolade i dima. To je najpoznatija španska sorta crvenog grožđa.
16. Zinfandel
Zemlja porijekla: Hrvatska
Karakteristike:Vinood Zinfandela sa visokim sadržajem alkohola, mekih tanina, slatkog ukusa, sa aromom bobičastog voća. Tipične arome uključuju jagode, maline, borovnice, trešnje, šljive, kedar, cimet, kožu, karamelu i tamnu čokoladu. Sada se uzgaja uglavnom u Kaliforniji.
