De 16 mest almindelige røde druesorter i verden
1. Barbera
Oprindelsesland: Italien
Funktioner: Noter af kirsebær, blomme, brombær og rose. For det meste dyrket i Italien, er det en fyldig vin med høj syre og lav tannin, og er ofte blandet med andre druesorter.
2. Brunello
Oprindelsesland: Italien
Karakteristisk: Sangiovese er et traditionelt navn i Italien. Den fungerer godt i Montalcino-vinmarkerne i Toscana, Italien, og er især berømt for sine Brunello di Montalcino-vine.
3. Cabernet Franc
Oprindelsesland: Frankrig
Karakteristika: Det meste af Cabernet franc som en blandet druesort, hovedsageligt dyrket i Frankrigs Loire-dal, i USA, Californien, New York og nogle andre regioner i verden er også plantet. Cabernet Franc er mellem let og medium fyldig, med en udtalt aroma, ofte beskrevet som blyant, frugtagtig mere direkte end cabernet Sauvignon, og nogle gange med nogle urtetoner.
4. Cabernet Sauvignon
Oprindelsesland: Frankrig
Egenskaber: Dyb farve, intens smag, tunge tanniner, sædvanligvis grøn peber og sorte bær (såsom solbær, blomme, sorte kirsebær, morbær osv.) aromaer, rig fylde, stærk vin.
5. Sød godbid
Oprindelsesland: Italien
Karakteristika: Dette er en tidlig og lav syre rød druesort, hovedsageligt dyrket i provinserne Cuneo og Alessandria i Piemonte-regionen i det nordvestlige Italien. Vinen lavet af ferskner er blød og rund, frugtig og aromatisk, ofte med lakrids- og mandelnoter. Den ældes på kortere tid end Barbera og Nebbiolo.
6. Lille
Oprindelsesland: Frankrig
Funktioner:Vins lavet af Camry druer er normalt en charmerende violet eller lilla-pink farve, med meget lavt tanninindhold, let krop, frugtagtig aroma, frisk og naturlig, velegnet til unge drikker. Det er den røde druesort, som den unikke Beaujolais nouveau-vin er lavet af.
7. Grenache
Oprindelsesland: Spanien
Egenskaber: Noter af ribs, blåbær, kirsebær og blomme. Den producerer en sprød, smidig, frugtig vin, der udvikler toffee og læder smag, efterhånden som den ældes. Sorten dyrkes i Spanien og Californien, men er mest bemærkelsesværdig i Rhone-dalen i Frankrig, hvor den ofte blandes med Muhewhite eller syrah.
8. Malbec
Oprindelsesland: Frankrig
Egenskaber: Noter af røde ribs, solbær, blåbær, blomme, cedertræ, lakrids, nelliker og røg. En rød druesort engang populær i Bordeaux. Men mens den faldt i unåde i Bordeaux, gav dens imponerende præstation i Argentina den et nyt liv.
De 16 mest almindelige røde druesorter i verden
Fotokredit: www.winesofargentina.org
9. Merlot
Oprindelsesland: Frankrig
Karakteristika: Normalt med smag af rød frugt (jordbær, rød blomme, kirsebær osv.), fyldig, medium til lav syre, højt alkoholindhold, bløde tanniner, moderat indhold. Når merlot er for moden, kan vinen også tage frugtkage og chokoladesmag.
10. Mourvedre
Oprindelsesland: Spanien
Egenskaber: Noter af hindbær, blåbær, morbær, sveske, trøffel og fyr. Med oprindelse i Rhone-dalen i Frankrig, er det nu velkendt i Californien og andre dele af USA. Generelt blandet med Syrah og Grenache, er det kendt som Grenache - Syrah - Muhewaite (GSM).
11. Nebbiolo
Oprindelsesland: Italien
Egenskaber: Smag af hindbær, ribs, blåbær, kirsebær, rose, viol, trøffel, røget, chokolade og peber.
12. Pinot Noir
Oprindelsesland: Frankrig
Egenskaber: Relativ lys farve, moderat tanninindhold er lavt, normalt med smag af rød frugt (jordbær, hindbær, kirsebær osv.).
13. Sangiovese
Oprindelsesland: Italien
Egenskaber: Aromaer af jordbær, hindbær, ribs, sveske, fyr, lakrids og røg. Den dyrkes hovedsageligt i Italien.
14. Syrah eller Shiraz
Oprindelsesland: Frankrig
Funktioner: Shiraz har en dyb farve, medium tannin- og syreindhold, fuld krop, normalt med mørk frugt (såsom brombær, solbær) og mørk chokolade smag. I mere tempererede klimaer har syrah-vine en tendens til at have mere chokoladesmag end bare peber og krydderier. I varmere klimaer har syrah-vine en tendens til at vise mere sødme og modenhed.
15. Tempranillo
Oprindelsesland: Spanien
Egenskaber: Smag af hindbær, blåbær, morbær, kirsebær, sveske, fyr, lakrids, kanel, nelliker, læder, chokolade og røg. Det er Spaniens mest berømte røde druesort.
16. Zinfandel
Oprindelsesland: Kroatien
Funktioner:Vinlavet af Zinfandel med højt alkoholindhold, bløde tanniner, sød smag, med bærsmag. Typiske aromaer omfatter jordbær, hindbær, blåbær, kirsebær, sveske, cedertræ, kanel, læder, karamel og mørk chokolade. Den dyrkes nu hovedsageligt i Californien.
