Na 16 cineálacha fíonchaor dearg is coitianta ar domhan
1. Bearbóir
Tír Thionscnaimh: An Iodáil
Gnéithe: Nótaí silíní, pluma, sméar dubh agus rós. Den chuid is mó a fhástar san Iodáil, is fíon lán-bodied é le aigéadacht ard agus tannin íseal, agus is minic a chumasc le cineálacha fíonchaor eile.
2. Brunello
Tír Thionscnaimh: An Iodáil
Saintréith: Is ainm traidisiúnta san Iodáil é Sangiovese. Oibríonn sé go maith i bhfíonghort Montalcino na Toscáine, an Iodáil, agus tá cáil ar leith air as a fhíonta Brunello di Montalcino.
3. Cabernet Franc
Tír Tionscnaimh: An Fhrainc
Tréithe: Tá an chuid is mó den franc Cabernet mar éagsúlacht fíonchaor measctha, a fhástar go príomha i nGleann Loire na Fraince, sna Stáit Aontaithe, California, Nua-Eabhrac agus roinnt réigiún eile ar domhan curtha freisin. Tá Cabernet Franc idir corp éadrom agus meánach, le aroma fhuaimnithe, ar a dtugtar luaidhe peann luaidhe go minic, torthaí níos dírí ná cabernet Sauvignon, agus uaireanta le roinnt nótaí luibhe.
4. Cabernet Sauvignon
Tír Tionscnaimh: An Fhrainc
Gnéithe: Dath domhain, blas dian, tannins trom, de ghnáth piobar glas agus caora dubha (cosúil le currant dubh, pluma, silíní dubh, mulberry, etc.) aromas, comhlacht saibhir, fíon láidir.
5. Cóireáil milis
Tír Thionscnaimh: An Iodáil
Tréithe: Is cineál fíonchaor dearg aigéad luath agus íseal é seo, a fhástar go príomha i gcúigí Cuneo agus Alessandria i réigiún Piemonte in iarthuaisceart na hIodáile. Tá an fíon a dhéantar as péitseoga bog agus cruinn, fruity agus aramatacha, go minic le nótaí liocrais agus almond. Téann sé in aois i níos lú ama ná Barbera agus Nebbiolo.
6. Beaga
Tír Tionscnaimh: An Fhrainc
Gnéithe:Fíons déanta as fíonchaora Camry de ghnáth dath violet nó corcra-bándearg fheictear, a bhfuil cion tannin an-íseal, comhlacht éadrom, aroma fruity, úr agus nádúrtha, oiriúnach le haghaidh óil óg. Is é an éagsúlacht fíonchaor dearg as a ndéantar fíon uathúil Beaujolais nouveau.
7. Grenache
Tír Tionscnaimh: An Spáinn
Gnéithe: Nótaí currant dearg, fraochán, silíní agus pluma. Táirgeann sé fíon briosc, supple, fruity a fhorbraíonn blasanna taifí agus leathair de réir mar a théann sé in aois. Saothraítear an éagsúlacht sa Spáinn agus i California, ach tá sé is suntasaí i nGleann Rhone na Fraince, áit a bhfuil sé measctha go minic le Muhewhite nó syrah.
8. Malbec
Tír Tionscnaimh: An Fhrainc
Gnéithe: Nótaí currant dearg, cuiríní dubha, fraochán, pluma, Cedar, licorice, clove agus deatach. Éagsúlacht fíonchaor dearg a bhí coitianta i Bordeaux tráth. Ach cé go raibh sé ag titim i bhfabhar Bordeaux, thug a fheidhmíocht shuntasach san Airgintín léas nua ar an saol dó.
Na 16 cineálacha fíonchaor dearg is coitianta ar domhan
Creidmheas grianghraf: www.winesofargentina.org
9. Merlot
Tír Tionscnaimh: An Fhrainc
Saintréithe: De ghnáth le blasanna torthaí dearg (sútha talún, pluma dearg, silíní, etc.), lán-bodied, aigéadacht mheán go íseal, cion alcóil ard, tainniní bog, ábhar measartha. Nuair a bhíonn merlot ró-aibí, is féidir leis an bhfíon blasanna císte torthaí agus seacláide a ghlacadh freisin.
10. Mourvedre
Tír Tionscnaimh: An Spáinn
Gnéithe: Nótaí sú craobh, fraochán, mulberry, prúnaí, strufail agus péine. Is i nGleann Rhone na Fraince a tháinig sé, agus tá aithne mhaith air anois i gCalifornia agus in áiteanna eile sna Stáit Aontaithe. Go ginearálta chumasc le Syrah agus Grenache, tá sé ar a dtugtar Grenache - Syrah - Muhewaite (GSM).
11. Nebbiolo
Tír Thionscnaimh: An Iodáil
Gnéithe: Blasanna sú craobh, cuiríní dearga, fraochán, silíní, rós, Violet, strufal, deataithe, seacláid agus piobar.
12. Pinot Noir
Tír Tionscnaimh: An Fhrainc
Gnéithe: Dath sách éadrom, tá ábhar measartha tannin íseal, de ghnáth le blas torthaí dearg (sútha talún, sú craobh, silíní, etc.).
13. Sangiovese
Tír Thionscnaimh: An Iodáil
Gnéithe: Aromas sútha talún, sú craobh, currant, prúnaí, péine, licorice agus deataigh. Fástar é go príomha san Iodáil.
14. Syrah nó Shiraz
Tír Tionscnaimh: An Fhrainc
Gnéithe: Tá dath domhain, tannin meánach agus ábhar aigéadach ag Shiraz, comhlacht iomlán, de ghnáth le torthaí dorcha (cosúil le sméar dubh, currant dubh) agus blasanna seacláide dorcha. In aeráidí níos measartha, bíonn níos mó blasanna seacláide ag fíonta syrah ná díreach piobar agus spíosraí. In aeráidí níos teo, is gnách go léiríonn fíonta syrah níos mó binneas agus aibíochta.
15. Tempranillo
Tír Tionscnaimh: An Spáinn
Gnéithe: Blasanna sú craobh, fraochán, mulberry, silíní, prúnaí, péine, licorice, cainéal, bachlóg clove, leathair, seacláid agus deataigh. Is é an éagsúlacht fíonchaor dearg is cáiliúla sa Spáinn.
16. Zinfandel
Tír Thionscnaimh: An Chróit
Gnéithe:Fíondéanta as Zinfandel le hábhar ard alcóil, tannins bog, blas milis, le blas caora. I measc na n-aromas tipiciúla tá sútha talún, sú craobh, fraochán, silíní, prúnaí, cedar, cainéal, leathar, caramal agus seacláid dorcha. Fástar anois é go príomha i gCalifornia.
