As 16 variedades de uva tinta máis comúns no mundo

1. Barbeira

País de orixe: Italia

Características: Notas de cereixa, ameixa, amora e rosa. Cultivado principalmente en Italia, é un viño con corpo con alta acidez e baixo tanino, e adoita mesturarse con outras variedades de uva.

2. Brunello

País de orixe: Italia

Característica: Sangiovese é un nome tradicional en Italia. Funciona ben nos viñedos de Montalcino da Toscana, Italia, e é particularmente famoso polos seus viños Brunello di Montalcino.

3. Cabernet Franc

País de orixe: Francia

Características: a maior parte do Cabernet franc como variedade de uva mixta, cultivada principalmente no val do Loira de Francia, nos Estados Unidos, California, Nova York e algunhas outras rexións do mundo tamén se plantan. O cabernet franc ten un corpo entre lixeiro e medio, cun aroma pronunciado, moitas veces descrito como mina de lapis, afroitado máis directo que o cabernet sauvignon, e ás veces con algunhas notas de herbas.

4. Cabernet Sauvignon

País de orixe: Francia

Características: Cor profunda, sabor intenso, taninos pesados, xeralmente pementa verde e bagas negras (como groselha, ameixa, cereixa negra, moreira, etc.) aromas, corpo rico, viño forte.

5. Doce doce

País de orixe: Italia

Características: É unha variedade de uva vermella temperá e baixa en ácido, cultivada principalmente nas provincias de Cuneo e Alessandria, na rexión de Piemonte, no noroeste de Italia. O viño elaborado con pexegos é suave e redondo, afroitado e aromático, moitas veces con notas de regaliz e améndoa. Envellece en menos tempo que Barbera e Nebbiolo.

6. Pequeno

País de orixe: Francia

Características:ViñoOs feitos de uvas Camry adoitan ser dunha encantadora cor violeta ou rosa violácea, cun contido de tanino moi baixo, corpo lixeiro, aroma afroitado, fresco e natural, apto para beber novos. É a variedade de uva tinta da que se elabora o único viño Beaujolais nouveau.

7. Garnacha

País de orixe: España

Características: Notas de groselha vermella, arandeira, cereixa e ameixa. Produce un viño nítido, flexible e afroitado que desenvolve sabores de caramelo e coiro a medida que envellece. A variedade cultívase en España e California, pero é máis notable no val do Ródano de Francia, onde se mestura a miúdo con Muhewhite ou syrah.

8. Malbec

País de orixe: Francia

Características: Notas de groselha vermella, groselha negra, arandeira, ameixa, cedro, regaliz, cravo e fume. Unha variedade de uva tinta que antes era popular en Burdeos. Pero mentres caía en desgracia en Burdeos, a súa impresionante actuación en Arxentina deulle unha nova vida.

As 16 variedades de uva tinta máis comúns no mundo

Crédito da foto: www.winesofargentina.org

9. Merlot

País de orixe: Francia

Características: Xeralmente con sabores de froitos vermellos (amorodo, ameixa vermella, cereixa, etc.), con corpo, acidez media a baixa, alto contido alcohólico, taninos suaves, contido moderado. Cando o merlot está demasiado maduro, o viño tamén pode adquirir sabores de torta de froitas e chocolate.

10. Mourvedre

País de orixe: España

Características: Notas de framboesa, arandeira, moreira, ameixa, trufa e piñeiro. Orixinario do val do Ródano de Francia, agora é moi coñecido en California e noutras partes dos Estados Unidos. Xeralmente mesturado con Syrah e Garnacha, coñécese como Garnacha - Syrah - Muhewaite (GSM).

11. Nebbiolo

País de orixe: Italia

Características: Sabores de framboesa, groselha, arandeira, cereixa, rosa, violeta, trufa, afumado, chocolate e pementa.

12. Pinot Noir

País de orixe: Francia

Características: Cor relativamente clara, o contido moderado de taninos é baixo, xeralmente con sabor a froita vermella (amorodo, framboesa, cereixa, etc.).

13. Sangiovese

País de orixe: Italia

Características: Aromas de amorodo, framboesa, groselha, ameixa, piñeiro, regaliz e fume. Cultívase principalmente en Italia.

14. Syrah ou Shiraz

País de orixe: Francia

Características: O shiraz ten unha cor profunda, un contido medio en taninos e ácidos, corpo enteiro, xeralmente con sabores de froitas escuras (como amoras, groselhas) e sabores de chocolate escuro. En climas máis temperados, os viños syrah tenden a ter máis sabores de chocolate que só pementa e especias. Nos climas máis quentes, os viños syrah tenden a mostrar máis dozura e madurez.

15. Tempranillo

País de orixe: España

Características: Sabores de framboesa, arandeira, moreira, cereixa, ameixas, piñeiro, regaliz, canela, cravo, coiro, chocolate e fume. É a variedade de uva tinta máis famosa de España.

16. Zinfandel

País de orixe: Croacia

Características:Viñoelaborado a partir de Zinfandel con alto contido alcohólico, taninos suaves, sabor doce, con sabor a baga. Os aromas típicos inclúen amorodo, framboesa, arandeira, cereixa, ameixas, cedro, canela, coiro, caramelo e chocolate negro. Agora cultívase principalmente en California.