16 varietas anggur merah paling umum di dunia

1. Tukang cukur

Negara Asal: Italia

Fitur: Aroma ceri, plum, blackberry, dan mawar. Sebagian besar ditanam di Italia, anggur ini merupakan anggur bertubuh penuh dengan keasaman tinggi dan tanin rendah, dan sering dicampur dengan varietas anggur lainnya.

2. Brunello

Negara Asal: Italia

Ciri khas: Sangiovese adalah nama tradisional di Italia. Anggur ini cocok ditanam di kebun anggur Montalcino di Tuscany, Italia, dan sangat terkenal dengan anggur Brunello di Montalcino.

3. Anggur Cabernet Franc

Negara Asal: Prancis

Karakteristik: Sebagian besar Cabernet Franc sebagai varietas anggur campuran, terutama ditanam di Lembah Loire Prancis, di Amerika Serikat, California, New York, dan beberapa wilayah lain di dunia juga ditanam. Cabernet Franc memiliki rasa antara ringan dan sedang, dengan aroma yang kuat, sering digambarkan seperti pensil, buahnya lebih kuat daripada Cabernet Sauvignon, dan terkadang dengan beberapa aroma herbal.

4. Anggur Cabernet Sauvignon

Negara Asal: Prancis

Ciri-ciri: Warna pekat, rasa kuat, tanin berat, biasanya aroma lada hijau dan beri hitam (seperti blackcurrant, plum, ceri hitam, mulberry, dsb.), badan kaya, anggur kuat.

5. Makanan manis

Negara Asal: Italia

Karakteristik: Ini adalah varietas anggur merah yang asamnya rendah dan berumur awal, terutama ditanam di provinsi Cuneo dan Alessandria di wilayah Piemonte di Italia barat laut. Anggur yang terbuat dari buah persik ini lembut dan bulat, beraroma buah dan aromatik, sering kali dengan aroma akar manis dan almond. Anggur ini berumur lebih singkat daripada Barbera dan Nebbiolo.

6. Kecil

Negara Asal: Prancis

Fitur:AnggurAnggur yang terbuat dari anggur Camry biasanya berwarna ungu menawan atau merah muda keunguan, dengan kandungan tanin yang sangat rendah, berbobot ringan, beraroma buah, segar dan alami, cocok untuk diminum anak muda. Anggur ini merupakan varietas anggur merah yang digunakan untuk membuat anggur Beaujolais nouveau yang unik.

7. Kue kering

Negara Asal: Spanyol

Fitur: Aroma redcurrant, blueberry, ceri, dan plum. Anggur ini menghasilkan anggur yang renyah, lembut, dan beraroma buah yang mengembangkan rasa toffee dan kulit seiring bertambahnya usia. Varietas ini dibudidayakan di Spanyol dan California, tetapi paling terkenal di Lembah Rhone, Prancis, tempat anggur ini sering dicampur dengan Muhewhite atau syrah.

8. Malbec

Negara Asal: Prancis

Fitur: Aroma kismis merah, kismis hitam, blueberry, plum, cedar, akar manis, cengkeh, dan asap. Varietas anggur merah yang dulu populer di Bordeaux. Namun, meski kurang diminati di Bordeaux, penampilannya yang mengesankan di Argentina memberinya kesempatan baru untuk hidup.

16 varietas anggur merah paling umum di dunia

Kredit foto: www.winesofargentina.org

9. Anggur Merlot

Negara Asal: Prancis

Karakteristik: Biasanya beraroma buah merah (stroberi, plum merah, ceri, dll.), berbadan penuh, keasaman sedang hingga rendah, kadar alkohol tinggi, tanin lembut, kadar sedang. Bila merlot terlalu matang, anggur juga dapat beraroma kue buah dan cokelat.

10. Mourvedre

Negara Asal: Spanyol

Fitur: Aroma buah rasberi, blueberry, mulberi, prem, truffle, dan pinus. Berasal dari Lembah Rhone di Prancis, minuman ini kini dikenal di California dan wilayah lain di Amerika Serikat. Umumnya dicampur dengan Syrah dan Grenache, minuman ini dikenal sebagai Grenache - Syrah - Muhewaite (GSM).

11. Nebbiolo

Negara Asal: Italia

Fitur: Rasa buah rasberi, redcurrant, blueberry, ceri, mawar, violet, truffle, berasap, coklat, dan merica.

12. Anggur Pinot Noir

Negara Asal: Prancis

Fitur: Warna relatif terang, kandungan tanin sedang rendah, biasanya beraroma buah merah (stroberi, rasberi, ceri, dan lain-lain).

13. Sangiovese

Negara Asal: Italia

Fitur: Aroma stroberi, rasberi, kismis, prem, pinus, akar manis, dan asap. Sebagian besar ditanam di Italia.

14. Syrah atau Shiraz

Negara Asal: Prancis

Fitur: Shiraz memiliki warna yang pekat, kadar tanin dan asam sedang, berbadan penuh, biasanya dengan rasa buah gelap (seperti blackberry, blackcurrant) dan cokelat hitam. Di daerah beriklim sedang, anggur syrah cenderung memiliki lebih banyak rasa cokelat daripada sekadar lada dan rempah. Di daerah beriklim panas, anggur syrah cenderung menunjukkan lebih banyak rasa manis dan matang.

15. Tempranillo

Negara Asal: Spanyol

Fitur: Rasa buah rasberi, blueberry, mulberry, ceri, prem, pinus, akar manis, kayu manis, kuncup cengkeh, kulit, cokelat, dan asap. Ini adalah varietas anggur merah paling terkenal di Spanyol.

16. Bunga Zinfandel

Negara Asal: Kroasia

Fitur:AnggurTerbuat dari Zinfandel dengan kadar alkohol tinggi, tanin lembut, rasa manis, dengan rasa beri. Aroma khasnya meliputi stroberi, rasberi, blueberry, ceri, prem, cedar, kayu manis, kulit, karamel, dan cokelat hitam. Sekarang, minuman ini tumbuh terutama di California.