Ihe ọmụma nchekwa mmanya!

Mmanya na-acha uhie uhie anaghị adị mma mgbe niile ka afọ. Mkpụrụ vaịn dị n'elu mmanya na-acha uhie uhie na-ezo aka na mkpụrụ vaịn emere n'afọ a. Ọtụtụ mmanya (99%) enweghị ike ịka nká, oge ịṅụ mmanya kacha mma dịgasị iche site na mmanya ruo mmanya, n'ozuzu n'etiti afọ 2 na 10. Naanị ọnụ ọgụgụ dị nta nke ezigbo mmanya nwere ike ịka nká. Ụfọdụ n'ime mmanya French na Ịtali dị elu na-adị ndụ ruo ọtụtụ iri afọ ma ọ bụ ọbụna ọtụtụ narị afọ. Ọtụtụ mmanya si n'elu Bordeaux chateaux ka na-aṅụ ọbụna ma ọ bụrụ na ha dị ihe karịrị otu narị afọ.Mmanyamkpa tannins (ie, tannins) maka ịka nká, na Cabernet Sauvignon (greepu dịgasị iche iche) bụ ndị kasị adabara ịka nká n'etiti ọtụtụ greepu iche n'ihi na ala ihe na àgwà ya.

N'ozuzu, okpomọkụ kachasị mma maka ịchekwa mmanya bụ 10 ° C, na n'ozuzu, okpomọkụ dị n'etiti 7 na 18 Celsius C agaghị emebi emebi. Gbalịa izere mgbanwe mgbanwe okpomọkụ na okpuru ulo: enweghị okpomọkụ ga-enwe mmetụta ụfọdụ na àgwà mmanya. Gbalịa izere nchekwa ogologo oge nke mmanya n'elu 20 Celsius C, na enweghị ike ịdị ala karịa 0 Celsius, nke mere na mmanya ahụ ga-ebuli nkume, si otú a na-ebelata acidity nke mmanya. Ọ kachasị mma idobe okpomọkụ nke mmanya a na-echekwa ma gbalịa izere mgbanwe mgbanwe okpomọkụ dị mkpirikpi.

N'ozuzu, okpomọkụ kachasị mma maka ịchekwa mmanya bụ 10 ° C, na n'ozuzu, okpomọkụ dị n'etiti 7 na 18 Celsius C agaghị emebi emebi. Gbalịa izere mgbanwe mgbanwe okpomọkụ na okpuru ulo: enweghị okpomọkụ ga-enwe mmetụta ụfọdụ na àgwà mmanya. Gbalịa izere nchekwa ogologo oge nke mmanya n'elu 20 Celsius C, na enweghị ike ịdị ala karịa 0 Celsius, nke mere na mmanya ahụ ga-ebuli nkume, si otú a na-ebelata acidity nke mmanya. Ọ kachasị mma idobe okpomọkụ nke mmanya a na-echekwa ma gbalịa izere mgbanwe mgbanwe okpomọkụ dị mkpirikpi.

N'ozuzu, ka okpomọkụ dị elu, ngwa ngwa mmanya ga-eto eto; Mgbe okpomọkụ dị ala, mmanya na-eto nwayọọ nwayọọ. Okpomọkụ bụ ihe kachasị mkpa na nchekwa mmanya, n'ihi na ihe ụtọ na ísì ụtọ nke mmanya na-eme ka ọ dịkwuo mma na okpomọkụ kwesịrị ekwesị. Kpọmkwem, ọ bụ n'oge a na-ekpochapụ mmanya na-aba n'anya ka a na-emepụta mmetụta kachasị mma. Ọ bụrụ na mmanya na-ekpo ọkụ nke ukwuu, ilu, utoojoo na ihe ụtọ ndị ọzọ ga-agwụ; Ọ bụrụ na mmanya mmanya dị oke ala, ísì na uto enweghị ike ịmegharị nke ọma. Mmanya ọ bụla kwesịrị ịka nká ruo oge ụfọdụ tupu ịṅụ mmanya.

Oge ziri ezi na-adabere na nhọrọ n'etiti ọhụrụ na mellow. Ọ bụghị na mmanya merela agadi nwere ike ịdị mma ịṅụ mmanya, n'ihi na a na-echekwa mmanya ahụ ruo oge ụfọdụ. N’ezie, mgbanwe a na-enwe n’ọ̀tụ̀tụ̀ ịgba chaa chaa dịkwa iche n’ụdị mkpụrụ vaịn a na-eji eme mmanya na otú e si esi esi nri. N'ozuzu, kacha nchekwa okpomọkụ chọrọ maka mmanya dị iche iche bụ dị ka ndị a: Semi-atọ ụtọ, ụtọ red wine 14-16 ℃ mmanya uhie uhie 16-22 ℃ Semi-akọrọ mmanya uhie 16-18 ℃ mmanya ọcha akọrọ 8-10 ℃ Semi-akọrọ mmanya ọcha 8-12℃ Semi-atọ ụtọ mmanya 10 ℃ mmanya ọcha 10 ℃. Champagne (mmanya na-egbuke egbuke) 5-9 ℃.

A na-achọ okpomọkụ kwesịrị ekwesị, okpomọkụ nke usoro ihe dị ka 12 Celsius C, 7-18 Celsius C nwere ike ịbụ.

Rịọ ka ị zere ìhè, n'ihi na ìhè ultraviolet ga-eme ka mmanya ahụ ghara ịka nká.

Zere ịma jijiji, dobe n'ahịrị, mee ka ihe mkpuchi ahụ dị mmiri, gbochie ikuku ịbanye, ma zere oke mmiri iji gbochie nje bacteria.