16 labiausiai paplitusių raudonųjų vynuogių veislių pasaulyje
1. Barbera
Kilmės šalis: Italija
Savybės: Vyšnių, slyvų, gervuogių ir rožių natos. Dažniausiai auginamas Italijoje, tai sodraus rūgštingumo ir mažai tanino turintis vynas, dažnai maišomas su kitomis vynuogių rūšimis.
2. Brunello
Kilmės šalis: Italija
Charakteristika: Sangiovese yra tradicinis pavadinimas Italijoje. Jis puikiai veikia Montalcino vynuogynuose Toskanoje, Italijoje, ir ypač garsėja Brunello di Montalcino vynais.
3. Cabernet Franc
Kilmės šalis: Prancūzija
Charakteristikos: Didžioji dalis Cabernet franc yra mišri vynuogių veislė, daugiausia auginama Prancūzijos Luaros slėnyje, JAV, Kalifornijoje, Niujorke ir kai kuriuose kituose pasaulio regionuose. „Cabernet Franc“ yra tarp lengvo ir vidutinio kūnumo, ryškaus aromato, dažnai apibūdinamo kaip pieštukas, vaisinis, labiau tiesioginis nei Cabernet Sauvignon, o kartais su kai kuriomis žolelių natomis.
4. Cabernet Sauvignon
Kilmės šalis: Prancūzija
Savybės: Sodri spalva, intensyvus skonis, sunkūs taninai, dažniausiai žaliųjų pipirų ir juodųjų uogų (pvz., juodųjų serbentų, slyvų, juodųjų vyšnių, šilkmedžio ir kt.) aromatai, sodraus kūno, stipraus vyno.
5. Saldus skanėstas
Kilmės šalis: Italija
Charakteristikos: Tai ankstyva ir mažai rūgščių raudonųjų vynuogių veislė, daugiausia auginama Cuneo ir Alessandria provincijose Pjemonte regione šiaurės vakarų Italijoje. Vynas iš persikų yra minkštas ir apvalus, vaisinis ir aromatingas, dažnai su saldymedžio ir migdolų natomis. Jis sensta per trumpesnį laiką nei Barbera ir Nebbiolo.
6. Mažas
Kilmės šalis: Prancūzija
Savybės:Vynass gaminami iš Camry vynuogių dažniausiai būna žavingos violetinės arba purpuriškai rausvos spalvos, labai mažo tanino kiekio, lengvo kūno, vaisių aromato, gaivaus ir natūralaus, tinka gerti jaunam. Tai raudonųjų vynuogių veislė, iš kurios gaminamas unikalus Beaujolais nouveau vynas.
7. Grenašas
Kilmės šalis: Ispanija
Savybės: Raudonųjų serbentų, mėlynių, vyšnių ir slyvų natos. Iš jo gaminamas traškus, glotnus, vaisinis vynas, kuris senstant įgauna iriso ir odos skonį. Veislė auginama Ispanijoje ir Kalifornijoje, tačiau labiausiai pastebima Prancūzijos Ronos slėnyje, kur ji dažnai maišoma su Muhewhite arba Syrah.
8. Malbekas
Kilmės šalis: Prancūzija
Savybės: Raudonųjų serbentų, juodųjų serbentų, mėlynių, slyvų, kedro, saldymedžio, gvazdikėlių ir dūmų natos. Raudonųjų vynuogių veislė kadaise populiari Bordo. Tačiau kol Bordo jai trūko palankumo, įspūdingas pasirodymas Argentinoje suteikė jai naują kvėpavimą.
16 labiausiai paplitusių raudonųjų vynuogių veislių pasaulyje
Nuotraukų kreditas: www.winesofargentina.org
9. Merlot
Kilmės šalis: Prancūzija
Charakteristikos: Paprastai raudonų vaisių (braškių, raudonųjų slyvų, vyšnių ir kt.) skonio, sodrus, vidutinio ar mažo rūgštingumo, daug alkoholio, švelnių taninų, vidutinio kiekio. Kai merlot yra per prinokęs, vynas taip pat gali įgauti vaisių pyrago ir šokolado skonį.
10. Mourvedre
Kilmės šalis: Ispanija
Savybės: Aviečių, mėlynių, šilkmedžio, slyvų, triufelių ir pušies natos. Kilęs iš Ronos slėnio Prancūzijoje, dabar gerai žinomas Kalifornijoje ir kitose JAV dalyse. Paprastai maišomas su Syrah ir Grenache, jis žinomas kaip Grenache – Syrah – Muhewaite (GSM).
11. Nebbiolo
Kilmės šalis: Italija
Savybės: Aviečių, raudonųjų serbentų, mėlynių, vyšnių, rožių, žibuoklių, triufelių, dūmų, šokolado ir pipirų skoniai.
12. Pinot Noir
Kilmės šalis: Prancūzija
Savybės: Santykinai šviesios spalvos, vidutinio tanino kiekis mažas, dažniausiai raudonų vaisių skonio (braškių, aviečių, vyšnių ir kt.).
13. Sangiovese
Kilmės šalis: Italija
Savybės: Braškių, aviečių, serbentų, slyvų, pušų, saldymedžio ir dūmų aromatai. Daugiausia auginama Italijoje.
14. Syrah arba Shiraz
Kilmės šalis: Prancūzija
Savybės: Širazas yra sodrios spalvos, vidutinio tanino ir rūgšties kiekio, pilno kūno, dažniausiai su tamsių vaisių (pvz., gervuogių, juodųjų serbentų) ir juodojo šokolado skonio. Vidutinio klimato zonose Syrah vynai paprastai turi daugiau šokolado skonio nei tik pipirai ir prieskoniai. Karštesnio klimato sąlygomis syrah vynai yra labiau saldūs ir prinokę.
15. Tempranillo
Kilmės šalis: Ispanija
Savybės: Aviečių, mėlynių, šilkmedžio, vyšnių, slyvų, pušų, saldymedžio, cinamono, gvazdikėlių pumpurų, odos, šokolado ir dūmų skoniai. Tai garsiausia Ispanijos raudonųjų vynuogių veislė.
16. Zinfandelis
Kilmės šalis: Kroatija
Savybės:Vynaspagamintas iš Zinfandel, turintis daug alkoholio, švelnių taninų, saldaus skonio, uogų skonio. Tipiški aromatai yra braškių, aviečių, mėlynių, vyšnių, slyvų, kedro, cinamono, odos, karamelės ir tamsaus šokolado. Dabar jis daugiausia auginamas Kalifornijoje.
