16-те најчести сорти на црвено грозје во светот
1. Барбера
Земја на потекло: Италија
Карактеристики: Ноти на цреша, слива, капина и роза. Претежно се одгледува во Италија, тоа е вино со полно тело со висока киселост и низок танин, а често се меша со други сорти грозје.
2. Брунело
Земја на потекло: Италија
Карактеристично: Sangiovese е традиционално име во Италија. Работи добро во лозјата Монталчино во Тоскана, Италија, и е особено познат по вината Брунело ди Монталчино.
3. Каберне франк
Земја на потекло: Франција
Карактеристики: Поголемиот дел од франкот Каберне како мешана сорта на грозје, главно одгледуван во долината на Лоара во Франција, во САД, Калифорнија, Њујорк и некои други региони во светот се исто така засадени. Каберне франк е помеѓу светло и средно тело, со изразена арома, често опишана како олово од молив, овошен подиректен од каберне Совињон, а понекогаш и со некои билни ноти.
4. Каберне Совињон
Земја на потекло: Франција
Карактеристики: Длабока боја, интензивен вкус, тешки танини, обично зелен пипер и црни бобинки (како црна рибизла, слива, црна цреша, црница итн.) ароми, богато тело, силно вино.
5. Слатко задоволство
Земја на потекло: Италија
Карактеристики: Ова е рана и ниска киселина сорта на црвено грозје, главно одгледувана во провинциите Кунео и Алесандрија во регионот Пиемонте во северозападна Италија. Виното направено од праски е меко и тркалезно, овошно и ароматично, често со ноти на ликер и бадем. Старее за помалку време од Барбера и Небиоло.
6. Мали
Земја на потекло: Франција
Карактеристики:ВиноГрозјето од Camry обично е шармантна виолетова или виолетово-розова боја, со многу ниска содржина на танини, светло тело, овошен мирис, свежо и природно, погодно за пиење млади. Тоа е црвената сорта на грозје од која се прави уникатното вино Божоле нуво.
7. Гренаш
Земја на потекло: Шпанија
Карактеристики: Ноти на црвена рибизла, боровинка, цреша и слива. Произведува свежо, еластично, овошно вино кое развива вкусови на кафе и кожа како што старее. Сортата се одгледува во Шпанија и Калифорнија, но најзабележителна е во долината Рона во Франција, каде што често се меша со Muhewhite или syrah.
8. Малбек
Земја на потекло: Франција
Карактеристики: Ноти на црвена рибизла, црна рибизла, боровинка, слива, кедар, сладунец, каранфилче и чад. Црвена сорта на грозје некогаш популарна во Бордо. Но, додека беше во немилост во Бордо, импресивните перформанси во Аргентина му дадоа нов живот.
16-те најчести сорти на црвено грозје во светот
Фото кредит: www.winesofargentina.org
9. Мерло
Земја на потекло: Франција
Карактеристики: Вообичаено со вкус на црвено овошје (јагода, црвена слива, цреша и сл.), полно тело, средна до ниска киселост, висока содржина на алкохол, меки танини, умерена содржина. Кога мерлото е премногу зрело, виното може да добие и вкус на овошни колачи и чоколади.
10. Мурведре
Земја на потекло: Шпанија
Карактеристики: Ноти на малина, боровинка, црница, суви сливи, тартуфи и бор. Потекнува од долината Рона во Франција, а сега е добро познат во Калифорнија и други делови на Соединетите држави. Генерално помешан со Syrah и Grenache, тој е познат како Grenache - Syrah - Muhewaite (GSM).
11. Небиоло
Земја на потекло: Италија
Карактеристики: Вкусови на малина, црвена рибизла, боровинка, цреша, роза, виолетова, тартуфи, димна, чоколада и бибер.
12. Пино Ноар
Земја на потекло: Франција
Карактеристики: Релативно светла боја, умерена содржина на танини е мала, обично со вкус на црвено овошје (јагода, малина, цреша итн.).
13. Сангиовезе
Земја на потекло: Италија
Карактеристики: Ароми на јагода, малина, рибизла, сливи, бор, сладунец и чад. Главно се одгледува во Италија.
14. Сирах или Шираз
Земја на потекло: Франција
Карактеристики: Шираз има длабока боја, средна содржина на танини и киселина, полно тело, обично со темно овошје (како капина, црна рибизла) и вкус на темно чоколадо. Во поумерените клими, вината од сира имаат повеќе чоколадни вкусови отколку само бибер и зачин. Во пожешките клими, вината од сира имаат тенденција да покажуваат поголема сладост и зрелост.
15. Темпранило
Земја на потекло: Шпанија
Карактеристики: Вкусови на малина, боровинки, црница, цреша, суви сливи, бор, сладунец, цимет, пупка од каранфилче, кожа, чоколадо и чад. Тоа е најпознатата шпанска сорта црвено грозје.
16. Зинфандел
Земја на потекло: Хрватска
Карактеристики:Винонаправен од Зинфандел со висока содржина на алкохол, меки танини, сладок вкус, со вкус на бобинки. Типични ароми вклучуваат јагода, малина, боровинка, цреша, суви сливи, кедар, цимет, кожа, карамела и темно чоколадо. Сега се одгледува главно во Калифорнија.
