Дэлхий дээрх хамгийн түгээмэл улаан усан үзмийн 16 сорт
1. Барбера
Гарал үүслийн улс: Итали
Онцлог: Интоор, чавга, бөөрөлзгөнө, сарнайн ноот. Ихэнхдээ Италид ургадаг, өндөр хүчиллэг, таннин багатай бүрэн биетэй дарс бөгөөд ихэвчлэн бусад усан үзмийн сортуудтай холилддог.
2. Брунелло
Гарал үүслийн улс: Итали
Онцлог: Sangiovese бол Италийн уламжлалт нэр юм. Энэ нь Италийн Тосканы Монталчино усан үзмийн талбайд сайн ажилладаг бөгөөд ялангуяа Brunello di Montalcino дарсаараа алдартай.
3. Кабернет франк
Гарал үүслийн улс: Франц
Онцлог шинж чанар: Францын Луара хөндий, АНУ, Калифорниа, Нью-Йорк болон дэлхийн бусад бүс нутагт ихэвчлэн ургадаг холимог усан үзмийн сорт болох Кабернет франкийн ихэнх хэсгийг мөн тарьдаг. Кабернет франк нь цайвар болон дунд зэргийн биетэй, тод үнэртэй, ихэвчлэн харандааны хар тугалга гэж тодорхойлогддог, кабернет Совиньоноос илүү жимслэг, заримдаа зарим ургамлын тэмдэглэлтэй байдаг.
4. Кабернет Совиньон
Гарал үүслийн улс: Франц
Онцлог: Гүн өнгө, хүчтэй амт, хүнд таннин, ихэвчлэн ногоон чинжүү, хар жимс (үхрийн нүд, чавга, хар интоор, ялам гэх мэт) үнэртэй, баялаг биетэй, хүчтэй дарс.
5. Амтат амттан
Гарал үүслийн улс: Итали
Онцлог шинж чанар: Энэ бол Италийн баруун хойд хэсгийн Пьемонте мужийн Кунео, Алессандриа мужид ургадаг эрт, хүчил багатай улаан усан үзмийн сорт юм. Тоороор хийсэн дарс нь зөөлөн, бөөрөнхий, жимслэг, анхилуун үнэртэй бөгөөд ихэвчлэн чихэр, бүйлсний үнэртэй байдаг. Энэ нь Барбера, Неббиоло нараас бага хугацаанд хөгширдөг.
6. Жижиг
Гарал үүслийн улс: Франц
Онцлогууд:ДарсКамри усан үзэмээр хийсэн усан үзэм нь ихэвчлэн дур булаам нил ягаан эсвэл ягаан-ягаан өнгөтэй, таннин багатай, цайвар биетэй, жимсний үнэртэй, шинэхэн, байгалийн гаралтай, залуухан уухад тохиромжтой. Энэ бол өвөрмөц Beaujolais nouveau дарс үйлдвэрлэдэг улаан усан үзмийн сорт юм.
7. Греначе
Гарал үүслийн улс: Испани
Онцлог: Үхрийн нүд, нэрс, интоор, чавганы тэмдэглэл. Энэ нь яруу, уян хатан, жимслэг дарс үйлдвэрлэдэг бөгөөд хөгшрөлтийн явцад идээ, арьс ширний амтыг бий болгодог. Энэ сорт нь Испани, Калифорнид тариалагддаг боловч Францын Рон хөндийд хамгийн алдартай бөгөөд энэ нь ихэвчлэн Мухейт эсвэл сиратай холилддог.
8. Малбек
Гарал үүслийн улс: Франц
Онцлог: Үхрийн нүд, үхрийн нүд, нэрс, чавга, хуш, чихэр өвс, хумс, утааны тэмдэглэл. Бордо хотод нэгэн цагт алдартай байсан улаан усан үзмийн сорт. Гэвч Бордогийн нэр хүндээс унаж байхад Аргентин дахь гайхалтай тоглолт нь түүнд шинэ амьдрал бэлэглэсэн.
Дэлхий дээрх хамгийн түгээмэл улаан усан үзмийн 16 сорт
Фото зураг: www.winesofargentina.org
9. Мерлот
Гарал үүслийн улс: Франц
Онцлог шинж чанар: Ихэвчлэн улаан жимсний амттай (гүзээлзгэнэ, улаан чавга, интоор гэх мэт), бүрэн биетэй, дунд болон бага хүчиллэг, өндөр спирт, зөөлөн таннин, дунд зэргийн агууламжтай. Мерлот хэт боловсорсон үед дарс нь жимсний бялуу, шоколадны амтыг авч болно.
10. Моурведре
Гарал үүслийн улс: Испани
Онцлог: Бөөрөлзгөнө, нэрс, ялам, чавга, трюфель, нарсны тэмдэглэл. Францын Рон хөндийгөөс гаралтай бөгөөд одоо Калифорниа болон АНУ-ын бусад хэсэгт сайн мэддэг. Ерөнхийдөө Сира, Греначтай холилдсон бөгөөд үүнийг Grenache - Syrah - Muhewaite (GSM) гэж нэрлэдэг.
11. Неббиоло
Гарал үүслийн улс: Итали
Онцлог: Бөөрөлзгөнө, улаавтар нүд, нэрс, интоор, сарнай, нил ягаан, трюфель, тамхи татдаг, шоколад, чинжүү зэрэг амттай.
12. Пино Нуар
Гарал үүслийн улс: Франц
Онцлог шинж чанарууд: Харьцангуй цайвар өнгөтэй, дунд зэргийн таннин агууламж багатай, ихэвчлэн улаан жимсний амттай (гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, интоор гэх мэт).
13. Sangiovese
Гарал үүслийн улс: Итали
Онцлог: Гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, чавга, нарс, чихэр өвс, утааны үнэр. Энэ нь ихэвчлэн Италид ургадаг.
14. Сира буюу Шираз
Гарал үүслийн улс: Франц
Онцлог: Шираз нь гүн өнгөтэй, дунд зэргийн таннин, хүчиллэг, бүтэн биетэй, ихэвчлэн хар жимстэй (бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд гэх мэт), хар шоколадтай. Илүү сэрүүн уур амьсгалтай орнуудад сира дарс нь зөвхөн чинжүү, амтлагчаас илүү шоколадны амттай байдаг. Илүү халуун цаг агаарт сира дарс илүү амттай, боловсорч гүйцсэн байдаг.
15. Темпранильо
Гарал үүслийн улс: Испани
Онцлог: Бөөрөлзгөнө, нэрс, ялам, интоор, чавга, нарс, чихэр өвс, шанцай, хумс нахиа, арьс, шоколад, тамхи татдаг. Энэ бол Испанийн хамгийн алдартай улаан усан үзмийн сорт юм.
16. Зинфандел
Гарал үүслийн улс: Хорват
Онцлогууд:Дарсархины өндөр агууламжтай, зөөлөн таннин, чихэрлэг амттай, жимсний амттай Зинфанделд хийсэн. Ердийн анхилуун үнэрт гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, нэрс, интоор, чавга, хуш, шанцай, арьс, карамель, хар шоколад орно. Одоо энэ нь ихэвчлэн Калифорнид ургадаг.
