16 најчешћих сорти црвеног грожђа на свету
1. Барбера
Земља порекла: Италија
Карактеристике: ноте трешње, шљиве, купине и руже. Углавном се узгаја у Италији, вино је пуног тела са високом киселином и ниским танином, и често се меша са другим сортама грожђа.
2. Брунелло
Земља порекла: Италија
Карактеристика: Сангиовесе је традиционално име у Италији. Добро функционише у виноградима Монталцино у Тоскани, Италија, а посебно је познат по винима Брунелло ди Монталцино.
3. Каберне франк
Земља порекла: Француска
Карактеристике: Већина каберне франка као мешане сорте грожђа, која се углавном узгаја у француској долини Лоаре, у Сједињеним Државама, Калифорнији, Њујорку и неким другим регионима у свету, такође је засађена. Каберне франк је између лаганог и средњег тела, са израженом аромом, често описиван као оловка, воћни директнији од каберне совињона, а понекад и са неким биљним нотама.
4. Цабернет Саувигнон
Земља порекла: Француска
Карактеристике: Дубока боја, интензиван укус, тешки танини, обично зелени бибер и црне бобице (као што су црна рибизла, шљива, црна трешња, дуд, итд.) ароме, богато тело, јако вино.
5. Слатка посластица
Земља порекла: Италија
Карактеристике: Ово је рана и ниско кисела сорта црвеног грожђа, која се углавном узгаја у провинцијама Кунео и Алесандрија у региону Пијемонте у северозападној Италији. Вино од брескве је меко и округло, воћно и ароматично, често са нотама сладића и бадема. Старије за краће време од Барбере и Неббиола.
6. Мала
Земља порекла: Француска
Карактеристике:ВиноОд грожђа Цамри обично су шармантне љубичасте или љубичасто-ружичасте боје, са врло ниским садржајем танина, лаганог тела, воћне ароме, свеже и природно, погодне за пиће младих. То је сорта црвеног грожђа од које се прави јединствено вино божоле ноувеау.
7. Гренацхе
Земља порекла: Шпанија
Карактеристике: Ноте црвене рибизле, боровнице, трешње и шљиве. Производи хрскаво, гипко, воћно вино које старењем развија укус карамела и коже. Сорта се узгаја у Шпанији и Калифорнији, али је најистакнутија у долини Роне у Француској, где се често меша са Мухевхите или сирах.
8. Малбец
Земља порекла: Француска
Карактеристике: Ноте црвене рибизле, црне рибизле, боровнице, шљиве, кедра, сладића, каранфилића и дима. Црвена сорта грожђа некада популарна у Бордоу. Али док је у Бордоу падао у немилост, његов импресиван учинак у Аргентини му је дао нови живот.
16 најчешћих сорти црвеног грожђа на свету
Фотографија: ввв.винесофаргентина.орг
9. Мерлот
Земља порекла: Француска
Карактеристике: Обично са укусом црвеног воћа (јагода, црвена шљива, трешња, итд.), пуног тела, средње до ниске киселости, високог садржаја алкохола, меких танина, умереног садржаја. Када је мерло превише зрео, вино такође може попримити укус воћне торте и чоколаде.
10. Моурведре
Земља порекла: Шпанија
Карактеристике: Ноте малине, боровнице, дуда, суве шљиве, тартуфа и бора. Пореклом из долине Роне у Француској, сада је добро познат у Калифорнији и другим деловима Сједињених Држава. Уопштено комбинован са Сирах и Гренацхе, познат је као Гренацхе - Сирах - Мухеваите (ГСМ).
11. Неббиоло
Земља порекла: Италија
Карактеристике: Укуси малине, црвене рибизле, боровнице, трешње, руже, љубичице, тартуфа, дима, чоколаде и бибера.
12. Пинот Ноир
Земља порекла: Француска
Особине: Релативно светле боје, умерен садржај танина је низак, обично са аромом црвеног воћа (јагода, малина, трешња итд.).
13. Сангиовесе
Земља порекла: Италија
Карактеристике: Ароме јагоде, малине, рибизле, суве шљиве, бора, сладића и дима. Углавном се узгаја у Италији.
14. Сира или Шираз
Земља порекла: Француска
Карактеристике: Шираз има дубоку боју, средњи садржај танина и киселина, пуног тела, обично са тамним воћем (као што су купина, рибизла) и укусом тамне чоколаде. У умеренијим климатским условима, сирах вина обично имају више укуса чоколаде него само бибер и зачин. У топлијим климама, сирах вина имају тенденцију да покажу више слаткоће и зрелости.
15. Темпранилло
Земља порекла: Шпанија
Карактеристике: Укуси малине, боровнице, дуда, трешње, суве шљиве, бора, сладића, цимета, пупољака каранфилића, коже, чоколаде и дима. То је најпознатија шпанска сорта црвеног грожђа.
16. Зинфандел
Земља порекла: Хрватска
Карактеристике:Винонаправљен од Зинфандела са високим садржајем алкохола, меких танина, слатког укуса, са укусом бобичастог воћа. Типичне ароме су јагода, малина, боровница, трешња, сува шљива, кедар, цимет, кожа, карамела и црна чоколада. Сада се узгаја углавном у Калифорнији.
