Ang 16 pinakakaraniwang uri ng pulang ubas sa mundo

1. Barbera

Bansang Pinagmulan: Italy

Mga Tampok: Mga tala ng cherry, plum, blackberry at rosas. Kadalasang lumaki sa Italya, ito ay isang full-bodied na alak na may mataas na kaasiman at mababang tannin, at kadalasang hinahalo sa iba pang uri ng ubas.

2. Brunello

Bansang Pinagmulan: Italy

Katangian: Ang Sangiovese ay isang tradisyonal na pangalan sa Italya. Mahusay itong gumagana sa mga ubasan ng Montalcino ng Tuscany, Italy, at partikular na sikat sa mga alak nitong Brunello di Montalcino.

3. Cabernet Franc

Bansang Pinagmulan: France

Mga Katangian: Karamihan sa Cabernet franc bilang isang halo-halong uri ng ubas, pangunahin na lumaki sa Loire Valley ng France, sa Estados Unidos, California, New York at ilang iba pang mga rehiyon sa mundo ay nakatanim din. Ang Cabernet Franc ay nasa pagitan ng magaan at katamtamang katawan, na may binibigkas na aroma, kadalasang inilalarawan bilang pencil lead, fruity na mas direkta kaysa sa cabernet Sauvignon, at kung minsan ay may ilang mga herbal na tala.

4. Cabernet Sauvignon

Bansang Pinagmulan: France

Mga Tampok: Malalim na kulay, matinding lasa, mabibigat na tannin, kadalasang berdeng paminta at itim na berry (tulad ng black currant, plum, black cherry, mulberry, atbp.) na mga aroma, mayaman sa katawan, matapang na alak.

5. Matamis na pagkain

Bansang Pinagmulan: Italy

Mga Katangian: Ito ay isang maaga at mababang acid red na uri ng ubas, pangunahing lumaki sa mga lalawigan ng Cuneo at Alessandria sa rehiyon ng Piemonte ng hilagang-kanluran ng Italya. Ang alak na gawa sa mga peach ay malambot at bilog, maprutas at mabango, kadalasang may liquorice at almond notes. Ito ay tumatanda sa mas kaunting oras kaysa sa Barbera at Nebbiolo.

6. Maliit

Bansang Pinagmulan: France

Mga Tampok:alakAng mga gawa sa Camry na ubas ay kadalasang isang kaakit-akit na kulay violet o purplish-pink, na may napakababang tannin na nilalaman, magaan ang katawan, mabangong aroma, sariwa at natural, na angkop para sa mga batang inumin. Ito ang uri ng pulang ubas kung saan ginawa ang natatanging Beaujolais nouveau na alak.

7. Grenache

Bansang Pinagmulan: Spain

Mga Tampok: Mga tala ng red currant, blueberry, cherry at plum. Gumagawa ito ng malutong, malambot, fruity na alak na bumubuo ng toffee at leather na lasa habang tumatanda ito. Ang iba't-ibang ay nilinang sa Espanya at California, ngunit pinaka-kapansin-pansin sa Rhone Valley ng France, kung saan ito ay madalas na hinahalo sa Muhewhite o syrah.

8. Malbec

Bansang Pinagmulan: France

Mga Tampok: Mga tala ng red currant, blackcurrant, blueberry, plum, cedar, licorice, clove at usok. Isang uri ng pulang ubas na dating sikat sa Bordeaux. Ngunit habang nawalan ito ng pabor sa Bordeaux, ang kahanga-hangang pagganap nito sa Argentina ay nagbigay sa kanya ng bagong pag-arkila sa buhay.

Ang 16 pinakakaraniwang uri ng pulang ubas sa mundo

Kredito sa larawan: www.winesofargentina.org

9. Merlot

Bansang Pinagmulan: France

Mga Katangian: Karaniwang may mga lasa ng pulang prutas (strawberry, pulang plum, cherry, atbp.), buong katawan, katamtaman hanggang mababang kaasiman, mataas na nilalaman ng alkohol, malambot na tannin, katamtamang nilalaman. Kapag ang merlot ay masyadong hinog, ang alak ay maaari ring kumuha ng fruitcake at tsokolate na lasa.

10. Mourvedre

Bansang Pinagmulan: Spain

Mga Tampok: Mga tala ng raspberry, blueberry, mulberry, prune, truffle at pine. Nagmula sa Rhone Valley ng France, ito ay kilala na ngayon sa California at iba pang bahagi ng Estados Unidos. Karaniwang pinaghalo sa Syrah at Grenache, kilala ito bilang Grenache - Syrah - Muhewaite (GSM).

11. Nebbiolo

Bansang Pinagmulan: Italy

Mga Tampok: Mga lasa ng raspberry, redcurrant, blueberry, cherry, rose, violet, truffle, smoky, chocolate at pepper.

12. Pinot Noir

Bansang Pinagmulan: France

Mga Tampok: Medyo matingkad na kulay, katamtamang nilalaman ng tannin ay mababa, kadalasang may lasa ng pulang prutas (strawberry, raspberry, cherry, atbp.).

13. Sangiovese

Bansang Pinagmulan: Italy

Mga Tampok: Mga aroma ng strawberry, raspberry, currant, prune, pine, licorice at usok. Ito ay pangunahing lumaki sa Italya.

14. Syrah o Shiraz

Bansang Pinagmulan: France

Mga Tampok: Ang Shiraz ay may malalim na kulay, katamtamang tannin at acid na nilalaman, buong katawan, kadalasang may maitim na prutas (tulad ng blackberry, blackcurrant) at dark chocolate na lasa. Sa mas mapagtimpi na klima, ang mga alak ng syrah ay may posibilidad na magkaroon ng mas maraming lasa ng tsokolate kaysa sa paminta at pampalasa lamang. Sa mas mainit na klima, ang mga alak ng syrah ay may posibilidad na magpakita ng higit na tamis at pagkahinog.

15. Tempranillo

Bansang Pinagmulan: Spain

Mga Tampok: Mga lasa ng raspberry, blueberry, mulberry, cherry, prune, pine, licorice, cinnamon, clove bud, leather, tsokolate at usok. Ito ang pinakasikat na uri ng pulang ubas sa Espanya.

16. Zinfandel

Bansa ng Pinagmulan: Croatia

Mga Tampok:alakgawa sa Zinfandel na may mataas na nilalamang alkohol, malambot na tannin, matamis na lasa, na may lasa ng berry. Kasama sa mga karaniwang aroma ang strawberry, raspberry, blueberry, cherry, prune, cedar, cinnamon, leather, caramel at dark chocolate. Ito ngayon ay lumago pangunahin sa California.