Awọn orisirisi eso ajara pupa 16 ti o wọpọ julọ ni agbaye
1. Barbera
Orilẹ-ede ti Oti: Italy
Awọn ẹya ara ẹrọ: Awọn akọsilẹ ti ṣẹẹri, plum, blackberry ati dide. Ti o dagba julọ ni Ilu Italia, o jẹ ọti-waini ti o ni kikun pẹlu acidity giga ati tannin kekere, ati nigbagbogbo ni idapo pẹlu awọn oriṣi eso ajara miiran.
2. Brunello
Orilẹ-ede ti Oti: Italy
Iwa: Sangiovese jẹ orukọ ibile ni Ilu Italia. O ṣiṣẹ daradara ni awọn ọgba-ajara Montalcino ti Tuscany, Italy, ati pe o jẹ olokiki paapaa fun awọn ọti-waini Brunello di Montalcino.
3. Cabernet Franc
Orilẹ-ede ti Oti: France
Awọn abuda: Pupọ julọ ti Cabernet franc gẹgẹbi oriṣiriṣi eso-ajara ti a dapọ, ti o dagba ni afonifoji Loire ti France, ni Amẹrika, California, New York ati diẹ ninu awọn agbegbe miiran ni agbaye tun gbin. Cabernet Franc wa laarin ina ati alabọde bodied, pẹlu arosọ ti o sọ, nigbagbogbo ṣe apejuwe bi asiwaju ikọwe, eso diẹ sii taara ju cabernet Sauvignon, ati nigbakan pẹlu awọn akọsilẹ egboigi kan.
4. Cabernet Sauvignon
Orilẹ-ede ti Oti: France
Awọn ẹya ara ẹrọ: awọ ti o jinlẹ, adun ti o lagbara, awọn tannins ti o wuwo, nigbagbogbo ata alawọ ewe ati awọn berries dudu (gẹgẹbi currant dudu, plum, ṣẹẹri dudu, mulberry, bbl) awọn aromas, ara ọlọrọ, ọti-waini to lagbara.
5. Didun itọju
Orilẹ-ede ti Oti: Italy
Awọn abuda: Eyi jẹ oriṣi eso-ajara pupa ti o tete ati kekere, ti o dagba ni akọkọ ni awọn agbegbe ti Cuneo ati Alessandria ni agbegbe Piemonte ni ariwa iwọ-oorun Italy. Waini ti a ṣe lati awọn peaches jẹ asọ ati yika, eso ati aromatic, nigbagbogbo pẹlu ọti-waini ati awọn akọsilẹ almondi. O jẹ ọjọ ori ni akoko ti o kere ju Barbera ati Nebbiolo.
6. Kekere
Orilẹ-ede ti Oti: France
Awọn ẹya:Wainis ti a ṣe lati awọn eso-ajara Camry nigbagbogbo jẹ aro ẹlẹwa tabi awọ funfun-pupa, pẹlu akoonu tannin kekere pupọ, ara ina, oorun eso, titun ati adayeba, o dara fun mimu ọdọ. O jẹ oriṣiriṣi eso-ajara pupa lati eyiti a ṣe ọti-waini Beaujolais nouveau alailẹgbẹ.
7. Grenache
Orilẹ-ede ti Oti: Spain
Awọn ẹya ara ẹrọ: Awọn akọsilẹ ti currant pupa, blueberry, ṣẹẹri ati plum. O ṣe agbejade agaran, itọ, ọti-waini eso ti o ndagba toffe ati awọn adun alawọ bi o ti n dagba. Orisirisi naa ni a gbin ni Ilu Sipeeni ati California, ṣugbọn o ṣe akiyesi julọ ni afonifoji Rhone ti Faranse, nibiti o ti jẹ idapọpọ nigbagbogbo pẹlu Muhewhite tabi syrah.
8. Malbec
Orilẹ-ede ti Oti: France
Awọn ẹya ara ẹrọ: Awọn akọsilẹ ti currant pupa, blackcurrant, blueberry, plum, cedar, licorice, clove and smoke. Orisirisi eso ajara pupa ni ẹẹkan olokiki ni Bordeaux. Sugbon nigba ti o ti ja bo jade ti ojurere ni Bordeaux, awọn oniwe-ìkan išẹ ni Argentina fun o kan titun iyalo lori aye.
Awọn orisirisi eso ajara pupa 16 ti o wọpọ julọ ni agbaye
Photo gbese: www.winesofargentina.org
9. Merlot
Orilẹ-ede ti Oti: France
Awọn abuda: Nigbagbogbo pẹlu awọn adun eso pupa (strawberry, plum pupa, ṣẹẹri, bbl), kikun bodied, alabọde si kekere acidity, akoonu oti giga, awọn tannins rirọ, akoonu iwọntunwọnsi. Nigbati merlot ba pọn pupọ, waini tun le gba lori akara eso ati awọn adun chocolate.
10. Mourvedre
Orilẹ-ede ti Oti: Spain
Awọn ẹya ara ẹrọ: Awọn akọsilẹ ti rasipibẹri, blueberry, mulberry, prune, truffle ati pine. Ti ipilẹṣẹ ni Rhone Valley of France, o ti wa ni bayi daradara mọ ni California ati awọn miiran awọn ẹya ara ti awọn United States. Ni gbogbogbo pẹlu Syrah ati Grenache, o jẹ mimọ bi Grenache - Syrah - Muhewaite (GSM).
11. Nebbiolo
Orilẹ-ede ti Oti: Italy
Awọn ẹya ara ẹrọ: Awọn adun ti rasipibẹri, redcurrant, blueberry, cherry, rose, violet, truffle, smoky, chocolate ati ata.
12. Pinot Noir
Orilẹ-ede ti Oti: France
Awọn ẹya ara ẹrọ: Awọ ina ni ibatan, akoonu tannin iwọntunwọnsi jẹ kekere, nigbagbogbo pẹlu adun eso pupa (iru eso didun kan, rasipibẹri, ṣẹẹri, bbl).
13. Sangiovese
Orilẹ-ede ti Oti: Italy
Awọn ẹya ara ẹrọ: Aromas ti iru eso didun kan, rasipibẹri, currant, prune, pine, licorice ati ẹfin. O ti wa ni o kun po ni Italy.
14. Syrah tabi Shiraz
Orilẹ-ede ti Oti: France
Awọn ẹya ara ẹrọ: Shiraz ni awọ ti o jinlẹ, tannin alabọde ati akoonu acid, ara ni kikun, nigbagbogbo pẹlu eso dudu (bii blackberry, blackcurrant) ati awọn adun chocolate dudu. Ni awọn iwọn otutu otutu diẹ sii, awọn ọti-waini syrah maa n ni awọn adun chocolate diẹ sii ju ata ati turari lọ. Ni awọn iwọn otutu ti o gbona, awọn ọti-waini syrah maa n ṣafihan diẹ sii didùn ati pọn.
15. Tempranillo
Orilẹ-ede ti Oti: Spain
Awọn ẹya ara ẹrọ: Awọn adun ti rasipibẹri, blueberry, mulberry, cherry, prune, pine, licorice, cinnamon, clove bud, alawọ, chocolate ati ẹfin. O jẹ oriṣi eso ajara pupa olokiki julọ ti Spain.
16. Zinfandel
Orilẹ-ede ti Oti: Croatia
Awọn ẹya:Wainiti a ṣe lati Zinfandel pẹlu akoonu oti giga, awọn tannins rirọ, itọwo didùn, pẹlu adun Berry. Awọn aroma ti o wọpọ pẹlu iru eso didun kan, rasipibẹri, blueberry, ṣẹẹri, prune, kedari, eso igi gbigbẹ oloorun, alawọ, caramel ati chocolate dudu. O ti dagba ni akọkọ ni California.
