Ardaotegiaren funtzioa eta erabilera
1.Ardoarack:
Ardoarack Ardo beltza, ardoa eta edariak jartzeko rack. Segurtasunagatik, edertasunagatik, erabilerarako. Upategi komertzialetan, merkataritza guneetan, tabernetan, familietan, hoteletan, mendebaldeko jatetxeetan eta goi mailako hainbat klubetan erabiltzen da. Bizi-maila modernoen hobekuntzarekin, ia familia guztiek ardo beltz botila batzuk eta ardo ezberdin ugari dituzte etxean, eta ardo-errejidoa jendeak edariak gordetzeko elementu moduko bat da. Ardoa eta ardo beltzaren abaguneak jartzeko premia ezberdinetan, ardo-errejidoa oso garrantzitsua da, bai apaingarritik, praktikoa lotura garrantzitsua da, batez ere merkataritza-gune handietan eta ardo-upategiei eta goi-mailako klubei eskainitakoa, ardo-biltegiaren garrantzia nabaria da.
Bigarrena, rola:
(1) Familia arruntek erositako ardoa ezin da aldi berean edan, eta ardoa botilaren tapoiarekin kontaktuan jarri behar da gordetzean, kortxoa eta ardoaren kontaktua bustita egon dadin, eta Angelu okertu txikiak kortxoa eta ardoa kontaktuan utzi eta ardo beltzaren hondakina behealdean prezipitatu dezan. Kortxoa lehorra badago, uzkurtu eta isuri egingo da eta ardoari zapore txarra eragingo dio, beraz, horizontalean jartzea hobe da.
(2) Ardo beltz eta ardo apalen jatorrizko diseinua aldi berean ardo beltza edan ezin dutenean hobeto biltegiratzea erraztea besterik ez da, baina diseinuaren etengabeko eguneraketarekin, pixkanaka-pixkanaka ardoaren apala ere ardoaren berdina da, eta horrek zapore mota bat esan nahi du, eta mota guztietako ardo apal arraroak etengabe sortzen dira! Gustu honekin bateraezina dirudi, agian bizitza interesgarriagoa da.
(3) Ardo-errejidoa dekorazio moduko bat dela ere esan daiteke, orokorrean kalitate handiko eta zaporetsuagoa izan dadin. Ardo-errejidorearen eginkizun oso garrantzitsua da sarritan upategiaren diseinu orokor baten zati nagusia izaten dela, eta dekorazioa bezalako diseinu guztiak bertan oinarritzen dira. Frantziako tokiko kultura-elementu asko integratzen ditu, eta elementu adimentsuak hartzen ditu neurri handienean. Hori dela eta, ardo-biltegiaren diseinuaren sormenak batzuetan upategi orokorraren maila estetikoa zehazten du.
III. Motak:
Orain, merkatuan dagoen ardo-errejidoreak, oro har, egur trinkoko ardo-errejidoa, altzairu herdoilgaitzezko ardo-errejidoa, harrizko ardo-errejidoa, etab. ditu, klima dela eta, altzairu herdoilgaitzezko ardo-errejidoa ohikoagoa da iparraldean, egur trinkoko ardo-errejidoa ohikoagoa da hegoaldean eta harrizko ardo-biltegia arraroa da.
(1) Bildumagilearen sentsaziotik: ohiko egurrezko ardo-biltegia oso enbor puruez egina dago, egur naturalaren ehundura fina duena; Leundu leuna nodo irten gabe; Xehetasun txikienak diseinatzailearen gogoa islatzen du, eta bere ezaugarri natural eta sinpleei eusten saiatzen da. Azalean pintura gardenaren geruza batek zuraren jatorrizko junturak eta pitzadurak sendotzen ditu. Egurrezko ardo ardo sinple eta naturala ardo beltz gisa, ardo bildumagileek maitasuna jaiotzen dute, naturara itzultzeko pertsonen psikologiari egokitzen zaio, edertasuna modu naturalean aurkez dezake, beste giro lasai idiliko bat dario; Hainbat forma bikainek ikusmen-inpaktu oso indartsua ekartzen dute, baina bildumazaleei ikusmen gozamen atsegina ere eskaintzen diete.
(2) Ardoaren biltegiratzetik: egur trinkoaren dentsitate handia, hezetasunarekiko eta presioarekiko erresistentzia, kolpeekiko erresistentzia eta egur molekulak ardoarekin integratzea ardo beltzaren eta ardoaren hartzidura hobea izateko lagungarriak dira. Egurrezko ardo-errejidoreak ez du soilik papera jokatzen, kortxoaren materialaren ezaugarrien antzekoa delako ere, biltegiratze-baldintzen kalitatea erakusteko: ardo-errejidoa zirrikitu finak eta leunak daude, paraleloak edo bertikalak, botila forma desberdinak modu seguruan gorde daitezke, ardoaren edukiontzia kudeatzeko erraza; Egur trinkoaren kearen eta labearen indarrak eta iraupena ardo-errejidoa ekoitzi aurretik zapore desberdinak ekarriko dizkio ardo-errejeroari. Ardoa biltegiratzeko eta hartzitzeko prozesuan, egur trinkoko ardo-ontziaren egur usaina ardoan disolbatuko da botilaren tapoiaren bidez, ardoaren zaporea aberatsagoa bihurtuz;
IV. Diseinua
Louis Group Co., Ltd. frantseseko eta Austriako Odyssey Wine Cellar Co., LTD.-en diseinatzaileen arabera, upategien industrian liderra duten posizioa, egur trinkoko ardo-errejidorearen diseinuak oso paper garrantzitsua betetzen du upategian, eta baita erabakigarria ere. Edertasun artistikoz eta diseinu praktikoz betetako ardo-upategia ez da egur pila soila. Ikuspegi estetiko ezberdinetatik hartu behar da kontuan, hala nola, trinkoa eta eskasa, altua eta baxua, urruna eta gertukoa, lodia eta mehea, karratua eta biribila, ardo-errejidorearen artean. Ardo-ontzi desberdinen forma estetikoak eta materialak sarritan baldintzatzen du upategi honen estilo orokorra. Upeltegian zatiketa funtzionalak daudenez, zatiketa funtzionalak berdin-berdin dira garrantzitsuak ardo-biltegian. Upategiaren espazioaren tamainaren eta jabearen beharren arabera, estetika kontuak oso garrantzitsuak dira ardo-esparru orokorrean, hala nola taberna-eremua, arte-apainketa-eremua, biltegiratze-eremua, erakusketa-eremua eta bestelako partizioak. Egur trinkoko ardo-biltegiaren eraikuntzan, hauek guztiz kontuan hartuta bakarrik eraiki dezakegu funtzio anitzeko upategi artistikoa. Egur trinkoko ardo-biltegiaren tamaina, oro har, norbanakoen baldintza ezberdinekin eta lehentasun pertsonalekin erlazionatuta dago, eta normalean bezeroen eskakizunen arabera diseinatu eta ekoiztu daiteke, eta tamainako produktu amaitu gutxi daude. Egoera normaletan, ez dago estandar uniformerik egur trinkoko ardo-biltegiaren tamainari dagokionez.