世界で最も一般的な赤ブドウ品種16種
1. バルベーラ
原産国: イタリア
特徴: チェリー、プラム、ブラックベリー、バラの香り。主にイタリアで栽培されており、酸味が強くタンニンが少ないフルボディのワインです。他のブドウ品種とブレンドされることが多いです。
2. ブルネッロ
原産国: イタリア
特徴: サンジョヴェーゼはイタリアの伝統的な名前です。イタリアのトスカーナ州モンタルチーノのブドウ園でよく使われ、特にブルネッロ ディ モンタルチーノのワインで有名です。
3. カベルネ・フラン
原産国: フランス
特徴: カベルネ フランは、主にフランスのロワール渓谷で栽培されている混合ブドウ品種ですが、米国、カリフォルニア、ニューヨーク、および世界の他の地域でも栽培されています。カベルネ フランは、ライトボディとミディアムボディの中間で、顕著な香りがあり、鉛筆の芯のような香りとよく表現されます。カベルネ ソーヴィニヨンよりもフルーティーで、ハーブの香りがすることもあります。
4. カベルネ・ソーヴィニヨン
原産国: フランス
特徴: 濃い色、強い風味、濃厚なタンニン、通常はグリーンペッパーとブラックベリー（ブラックカラント、プラム、ブラックチェリー、マルベリーなど）の香り、豊かなボディ、力強いワイン。
5. 甘いもの
原産国: イタリア
特徴: 早熟で酸味の少ない赤ブドウ品種で、主にイタリア北西部のピエモンテ地方のクーネオ県とアレッサンドリア県で栽培されています。桃から造られるワインは柔らかくまろやかで、フルーティーで香りがよく、甘草やアーモンドの香りがすることが多いです。バルベーラやネッビオーロよりも熟成期間が短いです。
6. 小さい
原産国: フランス
特徴：ワインカムリ種のブドウから作られるワインは、通常、魅力的なすみれ色または紫がかったピンク色で、タンニン含有量が非常に少なく、ボディは軽く、フルーティーな香りがして、フレッシュでナチュラルで、若い人でも飲むのに適しています。これは、ユニークなボジョレー ヌーボー ワインの原料となる赤ブドウ品種です。
7. グルナッシュ
原産国: スペイン
特徴: 赤スグリ、ブルーベリー、チェリー、プラムの香り。熟成するとタフィーやレザーの風味が増す、さわやかでしなやかなフルーティーなワインになります。この品種はスペインとカリフォルニアで栽培されていますが、最も有名なのはフランスのローヌ渓谷で、ミューエホワイトやシラーと混ぜて使われることが多いです。
8. マルベック
原産国: フランス
特徴: 赤スグリ、黒スグリ、ブルーベリー、プラム、杉、甘草、クローブ、スモークの香り。かつてはボルドーで人気のあった赤ブドウ品種。しかし、ボルドーで人気が落ちていた一方で、アルゼンチンで素晴らしい成績を残し、新たな命を吹き込まれました。
世界で最も一般的な赤ブドウ品種16種
写真提供: www.winesofargentina.org
9. メルロー
原産国: フランス
特徴: 通常は赤い果実の風味 (イチゴ、赤プラム、チェリーなど)、フルボディ、中程度から低い酸味、高いアルコール度数、柔らかいタンニン、中程度の含有量。メルローが熟しすぎると、ワインはフルーツケーキやチョコレートの風味も帯びることがあります。
10. ムールヴェードル
原産国: スペイン
特徴: ラズベリー、ブルーベリー、桑の実、プルーン、トリュフ、松の香り。フランスのローヌ渓谷が原産ですが、現在ではカリフォルニアやアメリカの他の地域でもよく知られています。一般的にはシラーやグルナッシュとブレンドされ、グルナッシュ - シラー - ムエウェイト (GSM) として知られています。
11. ネッビオーロ
原産国: イタリア
特徴: ラズベリー、レッドカラント、ブルーベリー、チェリー、ローズ、スミレ、トリュフ、スモーキー、チョコレート、ペッパーの風味。
12. ピノ・ノワール
原産国: フランス
特徴: 比較的淡い色、適度なタンニン含有量は低く、通常は赤い果実の風味（イチゴ、ラズベリー、チェリーなど）があります。
13. サンジョヴェーゼ
原産国: イタリア
特徴: イチゴ、ラズベリー、カラント、プルーン、松、甘草、スモークの香り。主にイタリアで栽培されています。
14. シラーまたはシラーズ
原産国: フランス
特徴: シラーズは濃い色、中程度のタンニンと酸味、フルボディで、通常はダークフルーツ (ブラックベリー、ブラックカラントなど) とダークチョコレートの風味があります。より温暖な気候では、シラーワインはコショウやスパイスだけでなく、チョコレートの風味が強くなる傾向があります。より暑い気候では、シラーワインはより甘く、熟成した味わいになる傾向があります。
15. テンプラニーリョ
原産国: スペイン
特徴: ラズベリー、ブルーベリー、桑の実、チェリー、プルーン、松、甘草、シナモン、クローブのつぼみ、皮革、チョコレート、スモークの風味。スペインで最も有名な赤ブドウ品種です。
16. ジンファンデル
原産国: クロアチア
特徴：ワインジンファンデルから作られ、アルコール度数が高く、タンニンが柔らかく、ベリーの風味がある甘い味です。典型的な香りは、イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、チェリー、プルーン、シダー、シナモン、レザー、キャラメル、ダークチョコレートなどです。現在は主にカリフォルニアで栽培されています。
