လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် ဝိုင်အရက်ကို အသုံးပြုခြင်း။

၁။ဝိုင်ထိန်သိမ်း

ဝိုင်rack ဝိုင်နီ၊ ဝိုင်နှင့် အဖျော်ယမကာများအတွက် တစ်ပွဲ။ ဘေးကင်းရန်၊ အလှအပအတွက်၊ အသုံးပြုရန်ရည်ရွယ်ချက်။ စီးပွားဖြစ် ဝိုင်အောက်ခန်းများ၊ စျေးဝယ်စင်တာများ၊ ဘားများ၊ မိသားစုများ၊ ဟိုတယ်များ၊ အနောက်တိုင်း စားသောက်ဆိုင်များနှင့် အမျိုးမျိုးသော အဆင့်မြင့်ကလပ်များတွင် အသုံးပြုသည်။ ခေတ်မီလူနေမှုအဆင့်အတန်းများ တိုးတက်လာသည်နှင့်အမျှ မိသားစုတိုင်းလိုလိုတွင် ဝိုင်နီပုလင်းအနည်းငယ်နှင့် မတူညီသောဝိုင်မျိုးစုံကို အိမ်တွင်ရှိကြပြီး ဝိုင်အရက်သည် လူများအတွက် အဖျော်ယမကာများ သိုလှောင်သည့်ပစ္စည်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ စပျစ်ဝိုင်နှင့် ဝိုင်နီများ ထားရှိရန် လိုအပ်သည့် အမျိုးမျိုးသော အခါသမယတွင် ဝိုင်အရက်သည် အလွန်အရေးကြီးသည်၊ တန်ဆာဆင်ခြင်းမှသည် လက်တွေ့ကျသော အရေးကြီးသော လင့်ခ်တစ်ခုဖြစ်သည်၊ အထူးသဖြင့် စျေးဝယ်စင်တာကြီးများနှင့် ဝိုင်မြေအောက်ခန်းများနှင့် အဆင့်မြင့်ကလပ်များအတွက် ရည်စူးထားသော၊ စပျစ်သီးရန်း၏ အရေးပါမှုသည် ကိုယ်တိုင်ထင်ရှားပါသည်။

ဒုတိယ၊ အခန်းကဏ္ဍ

(၁) သာမန်မိသားစုမှဝယ်ယူသောဝိုင်ကို တစ်ကြိမ်တည်းမသောက်ရ၊ သိုလှောင်သည့်အခါတွင် ပုလင်းဆို့နှင့် ဝိုင်ကို ဖော့နှင့်ဝိုင်အဆက်အသွယ်များ စိုစွတ်နေစေရန်၊ သေးငယ်သောထောင့်စောင်းသည် ဖော့နှင့်ဝိုင်ကို ထိတွေ့စေပြီး ဝိုင်နီအကြွင်းအကျန်များကို အောက်ခြေတွင် မိုးရွာစေနိုင်သည်။ ဖော့ခြောက်သည် ကျုံ့သွားကာ ယိုစိမ့်လာကာ ဝိုင်ကို အရသာမကောင်းစေသောကြောင့် အလျားလိုက် ချထားခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

(၂) ဝိုင်နီနှင့် ဝိုင်စင်များ၏ မူလဒီဇိုင်းသည် တစ်ကြိမ်တည်းတွင် ဝိုင်နီမသောက်နိုင်သောအခါတွင် ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ သိုလှောင်နိုင်စေရန်အတွက်သာဖြစ်ပြီး ဒီဇိုင်း၏အဆက်မပြတ်မွမ်းမံမှုနှင့်အတူ၊ ဝိုင်စင်သည် အရသာတစ်မျိုးကို ဆိုလိုပြီး ဝိုင်အရက်စင်များသည် အရသာတစ်မျိုးနှင့် မတူဘဲ အတောမသတ်နိုင်သော ထူးဆန်းသောဝိုင်စင်အမျိုးမျိုး ထွက်ပေါ်လာသည်။ ဤအရသာနှင့် အနည်းငယ် သဟဇာတဖြစ်ပုံရသည်၊ ဘဝသည် ပို၍ စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းပေမည်။

(၃) Wine rack သည် အလှဆင်မှုတစ်မျိုးဟုလည်း ဆိုနိုင်သည်၊ သို့မှသာ အလုံးစုံကို အဆင့်မြင့်ပြီး ပိုမိုအရသာရှိစေပါသည်။ Wine Rack ၏ အလွန်အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှာ ၎င်းသည် ဝိုင်အောက်ခန်း ဒီဇိုင်းတစ်ခုလုံး၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပြီး အလှဆင်ခြင်းကဲ့သို့သော ဒီဇိုင်းအားလုံးကို ၎င်းပေါ်တွင် ဗဟိုပြုထားသည်။ ၎င်းသည် ပြင်သစ်ဒေသခံယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ ဒြပ်စင်များစွာကို ပေါင်းစပ်ထားပြီး ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော အစိတ်အပိုင်းများကို အမြင့်ဆုံးအတိုင်းအတာအထိ ဖြည့်ဆည်းပေးသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ဝိုင်အရက် ဒီဇိုင်း၏ တီထွင်ဖန်တီးမှုသည် တစ်ခါတစ်ရံ ဝိုင်အောက်ခန်းတစ်ခုလုံး၏ အလှတရား ဒီဂရီကို ဆုံးဖြတ်ပေးသည်။

iii. အမျိုးအစားများ-

ယခုအခါ ဈေးကွက်ရှိ ဝိုင်အရက်များတွင် ယေဘူယျအားဖြင့် သစ်သားဝိုင်အရက်၊ သံမဏိဝိုင်အရက်၊ စကျင်ကျောက်စပျစ်ကွင်းစသည်ဖြင့် ရှိပြီး ရာသီဥတုကြောင့် မြောက်ဘက်တွင် သံမဏိစတီးလ်ဝိုင်အရက်များကို ပိုတွေ့ရပြီး၊ တောင်ဘက်တွင် သစ်သားဝိုင်အခဲများကို ရှားရှားပါးပါး တွေ့ရပါသည်။

(၁) စုဆောင်းသူ၏ ခံစားချက်မှ- ပုံမှန်သစ်သားဝိုင်စင်ကို သဘာဝသစ်သား ချောမောလှပသော အသွင်အပြင်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အလွန်သန့်စင်သော သစ်လုံးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ အပြူးမရှိသော nodes များ ချောချောမွေ့မွေ့၊ အသေးငယ်ဆုံးအသေးစိတ်သည် ဒီဇိုင်နာ၏စိတ်ကို ထင်ဟပ်စေပြီး ၎င်း၏သဘာဝနှင့် ရိုးရှင်းသောဝိသေသလက္ခဏာများကို ထိန်းသိမ်းရန်ကြိုးစားသည်။ မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ ဖောက်ထွင်းမြင်ရသော ဆေးအလွှာသည် သစ်သားရှိ မူလအဆစ်များနှင့် အက်ကြောင်းများကို အားကောင်းစေသည်။ ဝိုင်နီကဲ့သို့ ရိုးရှင်းပြီး သဘာဝအတိုင်း သစ်သားစပျစ်ကွင်း၊ စပျစ်ဝိုင်စုဆောင်းသူများသည် ချစ်ခြင်းမေတ္တာကို မွေးဖွားပေးသည်၊ ၎င်းသည် လူတို့၏ စိတ်ပညာနှင့် ကိုက်ညီသည်၊ သဘာဝအတိုင်း အလှတရားကို တင်ပြနိုင်သည်၊ မတူညီသော ငြိမ်သက်တိတ်ဆိတ်သော လေထုကို ဖြန့်ကျက်ပေးသည်။ လက်ရာမြောက်သော ပုံသဏ္ဍာန်အမျိုးမျိုးသည် အလွန်အစွမ်းထက်သော အမြင်အာရုံကို ဆောင်ကြဉ်းပေးသော်လည်း စုဆောင်းသူများကို သာယာသော အမြင်အာရုံကို ဆောင်ကြဉ်းပေးပါသည်။

(၂) ဝိုင်သိုလှောင်မှုမှ- သစ်သား၏သိပ်သည်းဆမြင့်မားမှု၊ အစိုဓာတ်ခံနိုင်ရည်နှင့် ဖိအားခံနိုင်ရည်၊ တုန်ခါမှုခံနိုင်ရည်ရှိမှုနှင့် ဝိုင်နှင့်အတူ သစ်သားမော်လီကျူးများ ပေါင်းစပ်မှုသည် ဝိုင်နီနှင့် ဝိုင်အချဉ်ဖောက်ခြင်းအတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။ သစ်သားစပျစ်ရည်ထိန်သိမ်းခြင်းသည် နေရာယူရုံသာမက ဖော့၏ပစ္စည်းဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်ဆင်တူသောကြောင့် သိုလှောင်မှုအခြေအနေများကိုပြသနိုင်သည်- စပျစ်သီးထိန်သည် ချောမွတ်သောအကွက်များကိုထွင်းထုထားသည်၊ အပြိုင် သို့မဟုတ် ဒေါင်လိုက်၊ ပုလင်းပုံသဏ္ဍာန်အမျိုးမျိုးကို လုံခြုံစွာသိမ်းဆည်းနိုင်ပြီး ဝိုင်ကိုင်ဆောင်ရန်လွယ်ကူသည်။ ဝိုင်အရက်မထုတ်လုပ်မီ မီးခိုးနှင့် သစ်သားဖုတ်သည့်ကြာချိန်၏ ခိုင်ခံ့မှုနှင့် ကြာချိန်သည် ဝိုင်အရက်အတွက် မတူညီသောအရသာများကို သယ်ဆောင်လာမည်ဖြစ်သည်။ စပျစ်ရည်သိုလှောင်ခြင်းနှင့် စော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင်၊ အစိုင်အခဲသစ်သားဝိုင်အရက်၏သစ်သားရနံ့သည် ပုလင်းဆို့မှတစ်ဆင့် ဝိုင်ထဲသို့ပျော်ဝင်ပြီး စပျစ်ရည်အရသာပိုမိုကြွယ်ဝစေသည်။

ကြင်ယာ၊ ဒီဇိုင်း

ဝိုင်မြေအောက်ခန်းတွင် ဦးဆောင်နေရာယူထားသည့် French Louis Group Co., Ltd. နှင့် Austrian Odyssey Wine Cellar Co., LTD. ၏ ဒီဇိုင်နာများ အဆိုအရ၊ အစိုင်အခဲသစ်သားဝိုင်အရက် ဒီဇိုင်းသည် ဝိုင်အောက်ခန်းတွင် အလွန်အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နေပြီး အဆုံးအဖြတ်ပေးသည့် အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ဝိုင်အရက်တွင်းရှိ အနုပညာအလှတရားများနှင့် လက်တွေ့ကျသော ဒီဇိုင်းများဖြင့် ပြည့်နေသော ဝိုင်အောက်ခန်းသည် ရိုးရှင်းသော သစ်သားပုံမျိုးမဟုတ်ပါ။ ဝိုင်အရက်တိုက်ကြားတွင် ထူထပ်သော၊ ပါးလွှာသော၊ စတုရန်းပုံနှင့် အဝိုင်းကဲ့သို့သော ဗေဒရှုထောင့်အမျိုးမျိုးမှ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ မတူညီသော ဝိုင်ပုလင်းများ၏ အလှအပဆိုင်ရာ ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် ပစ္စည်းသည် ဤဝိုင်အောက်ခန်း၏ အလုံးစုံစတိုင်ကို ဆုံးဖြတ်လေ့ရှိသည်။ ဝိုင်အောက်ခန်းတွင် လုပ်ဆောင်နိုင်သော အပိုင်းများရှိနေသောကြောင့်၊ ဝိုင်အရက် တစ်ခုလုံးတွင် လုပ်ငန်းဆောင်တာ ပိုင်းခြားမှုသည် ထပ်တူအရေးကြီးပါသည်။ မြေအောက်ခန်း၏အရွယ်အစားနှင့် ပိုင်ရှင်၏လိုအပ်ချက်အရ၊ ဘားဧရိယာ၊ အနုပညာအလှဆင်ဧရိယာ၊ သိုလှောင်မှုဧရိယာ၊ ခင်းကျင်းပြသဧရိယာနှင့် အခြားအခန်းကန့်များကဲ့သို့သော ဝိုင်အရက်အတွက် အလှအပဆိုင်ရာ ထည့်သွင်းစဉ်းစားမှုများသည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ အစိုင်အခဲသစ်သားစပျစ်ရည်ကိုတည်ဆောက်ရာတွင်၊ ဒါတွေကို အပြည့်အဝထည့်သွင်းစဉ်းစားမှသာ ဘက်စုံသုံးပြီး အနုပညာမြောက်တဲ့ စပျစ်ဝိုင်အောက်ခန်းကို တည်ဆောက်နိုင်မှာပါ။ အစိုင်အခဲသစ်သားဝိုင်ပွဲ၏အရွယ်အစားသည် ယေဘူယျအားဖြင့် လူတစ်ဦးချင်းစီ၏ မတူညီသောအခြေအနေများနှင့် ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအကြိုက်များနှင့် သက်ဆိုင်ပြီး အများအားဖြင့် ဖောက်သည်လိုအပ်ချက်အရ ဒီဇိုင်းထုတ်ကာ ထုတ်လုပ်နိုင်ပြီး အရွယ်အစားသေးငယ်သော ကုန်ချောထုတ်ကုန်များရှိပါသည်။ သာမာန်အခြေအနေများတွင်၊ အစိုင်အခဲသစ်သားဝိုင်ခွက်၏အရွယ်အစားအတွက် တူညီသောစံနှုန်းမရှိပါ။