वाइन र्याकको कार्य र प्रयोग
१.वाइनर्याक:
वाइनर्याक रेड वाइन, वाइन र पेय पदार्थहरूको लागि र्याक। सुरक्षा, सौन्दर्य, प्रयोगको उद्देश्यका लागि। व्यावसायिक वाइन तहखाने, शपिङ मल, बार, परिवार, होटल, पश्चिमी रेस्टुरेन्ट र विभिन्न उच्च-अन्त क्लबहरूमा प्रयोग गरिन्छ। आधुनिक जीवनस्तरमा सुधारसँगै, लगभग हरेक परिवारसँग घरमा केही बोतल रातो वाइन र विभिन्न प्रकारका वाइनहरू छन्, र वाइन र्याक मानिसहरूका लागि पेय पदार्थ भण्डारण गर्नको लागि एक प्रकारको वस्तु हो। वाइन र रेड वाइन राख्ने विभिन्न अवसरहरूमा, वाइन र्याक अत्यन्त महत्त्वपूर्ण छ, सजावटी, व्यावहारिक दुवै रूपमा महत्त्वपूर्ण लिङ्क हो, विशेष गरी ठूला शपिङ मलहरू र वाइन तहखाने र उच्च-अन्त क्लबहरूमा समर्पित, वाइन र्याकको महत्त्व स्वयं स्पष्ट छ।
दोस्रो, भूमिका:
(१) साधारण परिवारहरूले किनेको वाइन एकै पटकमा पिउन सकिँदैन, र भण्डारण गर्दा वाइनलाई बोतल स्टपरको सम्पर्कमा राख्नुपर्छ, ताकि कर्क र वाइन भिजेको रहोस्, र सानो कोण झुकावले पनि कर्क र वाइनलाई सम्पर्क गर्न दिन सक्छ र रातो वाइनको अवशेषलाई तलतिर खस्न दिन सक्छ। यदि कर्क सुख्खा छ भने, यो संकुचित हुनेछ र चुहिनेछ र वाइनको स्वाद नराम्रो हुनेछ, त्यसैले यसलाई तेर्सो रूपमा राख्नु राम्रो हुन्छ।
(२) रेड वाइन र वाइन शेल्फको मूल डिजाइन भनेको मानिसहरूले एकै पटक रेड वाइन पिउन नसक्दा राम्रो भण्डारण गर्न सहज बनाउनु हो, तर डिजाइनको निरन्तर अपडेटसँगै, बिस्तारै वाइन शेल्फ पनि वाइन जस्तै हुन्छ, जसको अर्थ एक प्रकारको स्वाद हो, र सबै प्रकारका अनौठा वाइन शेल्फहरू अनन्त रूपमा देखा पर्छन्! यो स्वादसँग केही हदसम्म असंगत देखिन्छ, सायद जीवन अझ रोचक छ।
(३) वाइन र्याकलाई एक प्रकारको सजावट पनि भन्न सकिन्छ, जसले गर्दा समग्र वाइन तहखाने अझ उच्च-स्तरीय, अझ स्वादिष्ट देखिन्छ। वाइन र्याकको एउटा धेरै महत्त्वपूर्ण भूमिका यो हो कि यो प्रायः समग्र वाइन तहखाने डिजाइनको मुख्य भाग हो, र सजावट जस्ता सबै डिजाइनहरू यसमा केन्द्रित हुन्छन्। यसले धेरै फ्रान्सेली स्थानीय सांस्कृतिक तत्वहरूलाई एकीकृत गर्दछ, र अधिकतम हदसम्म बुद्धिमान तत्वहरूलाई पूरा गर्दछ। त्यसकारण, वाइन र्याक डिजाइनको रचनात्मकताले कहिलेकाहीं समग्र वाइन तहखानेको सौन्दर्य डिग्री निर्धारण गर्दछ।
प्रकारहरू:
अहिले बजारमा पाइने वाइन र्याकमा सामान्यतया ठोस काठको वाइन र्याक, स्टेनलेस स्टीलको वाइन र्याक, स्टोन वाइन र्याक आदि हुन्छन्। हावापानीको कारणले गर्दा, स्टेनलेस स्टीलको वाइन र्याक उत्तरमा बढी पाइन्छ, ठोस काठको वाइन र्याक दक्षिणमा बढी पाइन्छ, र ढुङ्गाको वाइन र्याक दुर्लभ छ।
(१) सङ्कलकको अनुभूतिबाट: सामान्य काठको वाइन र्याक धेरै शुद्ध लगहरूबाट बनेको हुन्छ, जसमा प्राकृतिक काठको राम्रो बनावट हुन्छ; बाहिर निस्किएको नोडहरू बिना नै पालिस गरिएको चिल्लो; सबैभन्दा सानो विवरणले डिजाइनरको दिमागलाई प्रतिबिम्बित गर्दछ, र यसको प्राकृतिक र सरल विशेषताहरू कायम राख्न प्रयास गर्दछ। सतहमा पारदर्शी रंगको तहले काठमा मौलिक जोर्नीहरू र दरारहरूलाई बलियो बनाउँछ। रातो वाइनको रूपमा सरल र प्राकृतिक काठको वाइन र्याक, वाइन सङ्कलकहरूले प्रेम जन्माउँछन्, यो प्रकृतिमा फर्कने मानिसहरूको मनोविज्ञानमा फिट हुन्छ, प्राकृतिक तरिकाले सुन्दरता प्रस्तुत गर्न सक्छ, फरक रमणीय शान्त वातावरण निकाल्छ; विभिन्न प्रकारका उत्कृष्ट आकारहरूले अत्यन्त शक्तिशाली दृश्य प्रभाव ल्याउँछन्, तर सङ्कलकहरूलाई रमाइलो दृश्य आनन्द पनि ल्याउँछन्।
(२) वाइनको भण्डारणबाट: ठोस काठको उच्च घनत्व, आर्द्रता प्रतिरोध र दबाब प्रतिरोध, झट्का प्रतिरोध र वाइनसँग काठका अणुहरूको एकीकरणले रातो वाइन र वाइनको राम्रो किण्वनको लागि अनुकूल हुन्छ। काठको वाइन र्याकले राख्नमा मात्र भूमिका खेल्दैन, तर यो कर्कको भौतिक विशेषताहरूसँग मिल्दोजुल्दो भएकोले भण्डारण अवस्थाको गुणस्तर देखाउन सक्छ: वाइन र्याक राम्रो र चिल्लो खाँचोमा कोरिएको हुन्छ, समानान्तर वा ठाडो, बोतलहरूको विभिन्न आकारहरू सुरक्षित रूपमा भण्डारण गर्न सकिन्छ, वाइन होल्डर व्यवस्थापन गर्न सजिलो; वाइन र्याक उत्पादन गर्नु अघि ठोस काठको धुवाँ र बेकिंगको शक्ति र लम्बाइले वाइन र्याकमा विभिन्न स्वादहरू ल्याउनेछ। वाइन भण्डारण र किण्वनको प्रक्रियामा, ठोस काठ वाइन र्याकको काठको सुगन्ध बोतल स्टपर मार्फत वाइनमा घुल्नेछ, जसले वाइनको स्वादलाई अझ समृद्ध बनाउनेछ;
चौथो डिजाइन
वाइन सेलर उद्योगमा अग्रणी स्थान हासिल गर्ने फ्रान्सेली लुइस ग्रुप कम्पनी लिमिटेड र अस्ट्रियन ओडिसी वाइन सेलर कम्पनी लिमिटेडका डिजाइनरहरूका अनुसार, ठोस काठको वाइन र्याकको डिजाइनले वाइन सेलरमा धेरै महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, र निर्णायक भूमिका पनि खेल्छ। वाइन र्याकमा कलात्मक सौन्दर्य र व्यावहारिक डिजाइनले भरिएको वाइन सेलर काठको साधारण थुप्रो होइन। यसलाई वाइन र्याकको बीचमा बाक्लो र विरल, उच्च र तल्लो, टाढा र नजिक, बाक्लो र पातलो, वर्ग र गोलाकार जस्ता विभिन्न सौन्दर्य दृष्टिकोणबाट विचार गर्नुपर्छ। विभिन्न वाइन र्याकहरूको सौन्दर्य आकार र सामग्रीले प्रायः यस वाइन सेलरको समग्र शैली निर्धारण गर्दछ। वाइन सेलरमा कार्यात्मक विभाजनहरू भएकाले, समग्र वाइन र्याकमा कार्यात्मक विभाजनहरू उत्तिकै महत्त्वपूर्ण हुन्छन्। सेलर स्पेसको आकार र मालिकको आवश्यकता अनुसार, बार क्षेत्र, कला सजावट क्षेत्र, भण्डारण क्षेत्र, प्रदर्शन क्षेत्र र अन्य विभाजनहरू जस्ता समग्र वाइन र्याकमा सौन्दर्य विचारहरू धेरै महत्त्वपूर्ण छन्। ठोस काठको वाइन र्याकको निर्माणमा, यी पूर्ण रूपमा विचार गरेर मात्र हामी बहु-कार्यात्मक र कलात्मक वाइन सेलर निर्माण गर्न सक्छौं। ठोस काठको वाइन र्याकको आकार सामान्यतया व्यक्तिहरूको विभिन्न अवस्था र व्यक्तिगत प्राथमिकताहरूसँग सम्बन्धित हुन्छ, र सामान्यतया ग्राहकको आवश्यकता अनुसार डिजाइन र उत्पादन गर्न सकिन्छ, र आकारका थोरै तयार उत्पादनहरू हुन्छन्। सामान्य परिस्थितिमा, ठोस काठको वाइन र्याकको आकारको लागि कुनै समान मानक हुँदैन।