16 найпоширеніших червоних сортів винограду в світі
1. Барбера
Країна походження: Італія
Особливості: ноти вишні, сливи, ожини та троянди. Здебільшого вирощується в Італії, це насичене вино з високою кислотністю та низьким вмістом танінів, яке часто купажують з іншими сортами винограду.
2. Брунелло
Країна походження: Італія
Характеристика: Санджовезе — традиційна назва в Італії. Він добре працює на виноградниках Монтальчіно в Тоскані, Італія, і особливо відомий своїми винами Брунелло ді Монтальчіно.
3. Каберне Фран
Країна походження: Франція
Характеристики: Більшість Каберне Фран як змішаного сорту винограду, в основному вирощується у французькій долині Луари, у Сполучених Штатах, Каліфорнії, Нью-Йорку та деяких інших регіонах світу. Каберне Фран між легким і середнім, з яскраво вираженим ароматом, який часто описують як грифель, фруктовий більш прямий, ніж Каберне Совіньйон, і іноді з деякими трав’яними нотами.
4. Каберне Совіньон
Країна походження: Франція
Властивості: глибокий колір, інтенсивний смак, сильні таніни, як правило, аромат зеленого перцю та чорних ягід (таких як чорна смородина, слива, чорна вишня, шовковиця тощо), насичене тіло, міцне вино.
5. Солодке частування
Країна походження: Італія
Характеристики: це ранній сорт червоного винограду з низьким вмістом кислоти, який переважно вирощується в провінціях Кунео та Алессандрія в регіоні П’ємонт на північному заході Італії. Вино, виготовлене з персиків, м'яке і округле, фруктове і ароматне, часто з нотками лакриці і мигдалю. Він старіє менше, ніж Барбера та Неббіоло.
6. Маленький
Країна походження: Франція
особливості:ВиноВироблені з винограду сорту Камрі, як правило, чарівного фіолетового або багряно-рожевого кольору, з дуже низьким вмістом танінів, легким тілом, фруктовим ароматом, свіжим і природним, придатним для молодого пиття. Це червоний сорт винограду, з якого виготовляють унікальне вино Божоле нуво.
7. Гренаш
Країна походження: Іспанія
Особливості: ноти червоної смородини, чорниці, вишні та сливи. З нього виходить хрустке, м’яке, фруктове вино, яке під час старіння розвиває смаки іриски та шкіри. Сорт культивується в Іспанії та Каліфорнії, але найбільш відомий у долині Рони у Франції, де його часто змішують з Muhewhite або Syrah.
8. Мальбек
Країна походження: Франція
Особливості: ноти червоної смородини, чорної смородини, чорниці, сливи, кедра, солодки, гвоздики та диму. Червоний сорт винограду, колись популярний у Бордо. Але в той час як він впав у немилість у Бордо, його вражаючі результати в Аргентині дали йому нове життя.
16 найпоширеніших червоних сортів винограду в світі
Фото: www.winesofargentina.org
9. Мерло
Країна походження: Франція
Характеристики: зазвичай зі смаком червоних фруктів (полуниці, червоної сливи, вишні тощо), насичений, від середньої до низької кислотності, високий вміст алкоголю, м’які таніни, помірний вміст. Коли мерло занадто стигле, вино також може набути смаку фруктового торта та шоколаду.
10. Мурведр
Країна походження: Іспанія
Особливості: ноти малини, чорниці, шовковиці, чорносливу, трюфеля та сосни. Походить із долини Рони у Франції, тепер він добре відомий у Каліфорнії та інших частинах Сполучених Штатів. Як правило, змішується з Сіра та Гренаш, він відомий як Гренаш - Сіра - Мухвейт (GSM).
11. Неббіоло
Країна походження: Італія
Властивості: Смаки малини, червоної смородини, чорниці, вишні, троянди, фіалки, трюфеля, диму, шоколаду та перцю.
12. Піно Нуар
Країна походження: Франція
Особливості: Відносно світлий колір, помірний вміст танінів, низький, як правило, з червоним фруктовим смаком (полуниця, малина, вишня тощо).
13. Санджовезе
Країна походження: Італія
Особливості: аромати полуниці, малини, смородини, чорносливу, сосни, солодки та диму. В основному вирощується в Італії.
14. Сіра або Шираз
Країна походження: Франція
Характеристики: Шираз має насичений колір, середній вміст таніну та кислоти, повне тіло, як правило, зі смаком темних фруктів (таких як ожина, чорна смородина) та темного шоколаду. У більш помірному кліматі вина сіра, як правило, мають більше шоколадного смаку, ніж просто перцю та прянощів. У більш жаркому кліматі вина сіра, як правило, демонструють більше солодкості та стиглості.
15. Темпранільо
Країна походження: Іспанія
Властивості: аромати малини, чорниці, шовковиці, вишні, чорносливу, сосни, солодки, кориці, бутонів гвоздики, шкіри, шоколаду та диму. Це найвідоміший червоний сорт винограду Іспанії.
16. Зінфандель
Країна походження: Хорватія
особливості:Виновиготовлений із цинфанделя з високим вмістом спирту, м'якими дубильними речовинами, солодким смаком, з ягідним ароматом. Типові ноти включають полуницю, малину, чорницю, вишню, чорнослив, кедр, корицю, шкіру, карамель і темний шоколад. Зараз його вирощують переважно в Каліфорнії.
