16 najpopularniejszych odmian czerwonych winogron na świecie
1. Barbera
Kraj pochodzenia: Włochy
Cechy: Nuty wiśni, śliwki, jeżyny i róży. Uprawiane głównie we Włoszech, jest to pełne wino o wysokiej kwasowości i niskiej zawartości tanin, często mieszane z innymi odmianami winogron.
2.Brunello
Kraj pochodzenia: Włochy
Charakterystyka: Sangiovese to tradycyjna nazwa we Włoszech. Dobrze sprawdza się w winnicach Montalcino w Toskanii we Włoszech i jest szczególnie znany ze swoich win Brunello di Montalcino.
3. Cabernet Franc
Kraj pochodzenia: Francja
Charakterystyka: Większość Cabernet Franc jako mieszana odmiana winogron, uprawiana głównie w Dolinie Loary we Francji, w Stanach Zjednoczonych, Kalifornii, Nowym Jorku i niektórych innych regionach świata, jest również sadzona. Cabernet Franc jest pomiędzy lekkim a średnim body, z wyraźnym aromatem, często opisywanym jako ołówkowy, owocowy bardziej bezpośredni niż cabernet Sauvignon, a czasami z pewnymi ziołowymi nutami.
4. Cabernet Sauvignon
Kraj pochodzenia: Francja
Cechy: Głęboki kolor, intensywny smak, ciężkie taniny, aromaty zwykle zielonego pieprzu i czarnych jagód (takich jak czarna porzeczka, śliwka, czarna wiśnia, morwa itp.), bogate ciało, mocne wino.
5. Słodki poczęstunek
Kraj pochodzenia: Włochy
Charakterystyka: Jest to wczesna i niskokwasowa odmiana czerwonych winogron, uprawiana głównie w prowincjach Cuneo i Alessandria w regionie Piemont w północno-zachodnich Włoszech. Wino z brzoskwiń jest miękkie i okrągłe, owocowe i aromatyczne, często z nutami lukrecji i migdałów. Dojrzewa w krótszym czasie niż Barbera i Nebbiolo.
6. Mały
Kraj pochodzenia: Francja
Cechy:Winos wytwarzane z winogron Camry mają zazwyczaj czarujący fioletowy lub fioletowo-różowy kolor, bardzo niską zawartość tanin, lekkie ciało, owocowy aromat, świeże i naturalne, odpowiednie do picia przez młodych. To czerwona odmiana winogron, z której wytwarzane jest wyjątkowe wino Beaujolais nouveau.
7. Granat
Kraj pochodzenia: Hiszpania
Cechy: Nuty czerwonej porzeczki, borówki, wiśni i śliwki. Daje świeże, giętkie, owocowe wino, które rozwija smaki toffi i skóry w miarę starzenia. Odmiana jest uprawiana w Hiszpanii i Kalifornii, ale najbardziej znana jest w Dolinie Rodanu we Francji, gdzie często miesza się ją z Muhewhite lub syrah.
8. Malbec
Kraj pochodzenia: Francja
Cechy: Nuty czerwonej porzeczki, czarnej porzeczki, borówki, śliwki, cedru, lukrecji, goździków i dymu. Czerwona odmiana winogron, niegdyś popularna w Bordeaux. Ale podczas gdy traciła popularność w Bordeaux, jej imponujące wyniki w Argentynie dały jej nowe życie.
16 najpopularniejszych odmian czerwonych winogron na świecie
Źródło zdjęcia: www.winesofargentina.org
9. Merlot
Kraj pochodzenia: Francja
Charakterystyka: Zwykle z aromatami czerwonych owoców (truskawka, czerwona śliwka, wiśnia itp.), pełne, średnia do niskiej kwasowość, wysoka zawartość alkoholu, miękkie taniny, umiarkowana zawartość. Gdy merlot jest zbyt dojrzały, wino może również przybrać aromaty ciasta owocowego i czekolady.
10. Mourvèdre
Kraj pochodzenia: Hiszpania
Cechy: Nuty malin, borówek, morwy, śliwek, trufli i sosny. Pochodzący z Doliny Rodanu we Francji, jest obecnie dobrze znany w Kalifornii i innych częściach Stanów Zjednoczonych. Zazwyczaj mieszany z Syrah i Grenache, jest znany jako Grenache - Syrah - Muhewaite (GSM).
11. Nabbiolo
Kraj pochodzenia: Włochy
Cechy: Aromaty malin, porzeczek, jagód, wiśni, róży, fiołków, trufli, dymu, czekolady i pieprzu.
12. Pinot Noir
Kraj pochodzenia: Francja
Cechy: Stosunkowo jasna barwa, umiarkowana zawartość garbników, niska, zwykle z aromatem czerwonych owoców (truskawki, maliny, wiśni itp.).
13. Sangiovese
Kraj pochodzenia: Włochy
Cechy: Aromaty truskawki, maliny, porzeczki, suszonej śliwki, sosny, lukrecji i dymu. Jest uprawiany głównie we Włoszech.
14. Syrah lub Shiraz
Kraj pochodzenia: Francja
Cechy: Shiraz ma głęboki kolor, średnią zawartość taniny i kwasu, pełne ciało, zwykle z ciemnymi owocami (takimi jak jeżyna, czarna porzeczka) i smakami ciemnej czekolady. W bardziej umiarkowanych klimatach wina syrah mają tendencję do posiadania większej ilości smaków czekoladowych niż tylko pieprzu i przypraw. W cieplejszych klimatach wina syrah mają tendencję do wykazywania większej słodyczy i dojrzałości.
15.Ceramika
Kraj pochodzenia: Hiszpania
Cechy: Aromaty malin, borówek, morwy, wiśni, śliwek, sosny, lukrecji, cynamonu, pąków goździków, skóry, czekolady i dymu. Jest to najsłynniejsza odmiana czerwonych winogron w Hiszpanii.
16. Zinfandel
Kraj pochodzenia: Chorwacja
Cechy:Winowytwarzane z Zinfandel o wysokiej zawartości alkoholu, miękkich taninach, słodkim smaku, z aromatem jagód. Typowe aromaty to truskawka, malina, borówka, wiśnia, śliwka, cedr, cynamon, skóra, karmel i gorzka czekolada. Obecnie uprawiane głównie w Kalifornii.
