Ахбор

Таваққуфҳои гуногуни шаробро омӯзед, ки на танҳо шароби шуморо нигоҳ медоранд, балки ҷаззобияти фазои зисти шуморо низ беҳтар мекунанд. Беҳтаринеро кашф кунед, то ҳаваси худро ба шароб нишон диҳед, аз классикӣ то тарҳҳои муосир.

Ҷолибияти беназири рафҳои шароби мизи мизро, ки аз чӯби рустикӣ то филизи муосир ва тарҳҳои шевои шишагинро омӯзед, ба ошхона ва ҷойҳои зисти худ нафс ва мазза зам мекунад.

Таваққуфҳои чӯбии шароб муддати тӯлонӣ дар байни аврупоиҳо ва амрикоиҳо интихоби маҳбуб буданд ва фаҳмидани он душвор нест, ки чаро. Намудҳои гуногун мавҷуданд, ки ба завқҳои гуногун ва услубҳои ороиши хона мувофиқат мекунанд, ки онҳоро ба манзили ҳар як дӯстдорони шароб иловаи гуногунҷабҳа ва услубӣ мегардонанд.

Таваққуфгоҳи хуб интихобшудаи май на танҳо як ҳалли нигоҳдорӣ барои машки шароби маҳбуби шумост; он як пораи изҳоротест, ки метавонад эстетикаи умумии хонаи шуморо ба таври назаррас беҳтар созад.

Дар ҷаҳони нигоҳдорӣ ва намоиши шароб, рафҳои майи мизи як интихоби маъмул барои бисёре аз дӯстдорони шароб шудааст. Ин рафҳои паймон ва услубӣ тарҳрезӣ шудаанд, ки шишаҳои дӯстдоштаи шуморо мустақиман дар рӯи миз ё тахтаи шумо нигоҳ доранд.

Дар гӯшаҳои гуногуни ҳаёти мо рафҳои шароб бо ҳузури беназир ва зебои худ фарқ мекунанд. Онҳо на танҳо ҳамчун мебели амалӣ, балки ҳамчун ороиши бадеӣ хизмат мекунанд, ки завқ ва услуби шахсро инъикос мекунанд.

Дар ҳоли ҳозир дар ҷаҳон беш аз 6000 навъи ангур мавҷуд аст, ки онҳоро шароб сохтан мумкин аст, аммо танҳо тақрибан 50 навъи ангур метавонад шароби хуб ба даст орад. Новобаста аз он ки навъҳои ангури сурх ё сафед, хусусиятҳои нашъунамои онҳо ва шароити табиии барои кишт зарурӣ, аз қабили иқлим, хок, офтоб ва дигар омилҳо интихоби навъҳои ангурро дар ҳар як минтақаи шароб муайян мекунанд. Албатта, баъзе омилҳои анъанавӣ ва бозорӣ баъзан омехта мешаванд. Дар ин ҷо ба 16 навъҳои маъмултарини ангури сурх дар ҷаҳон нигаред.

Чашми шароб ба 4 зина, яъне ранг, бӯй, таъм ва баҳогузорӣ тақсим мешавад ва имрӯз дар бораи ҷорӣ кардани дастури чашидани шароб сӯҳбат мекунед.