Vijesti

Započnite s lošom šalom: "Znate li koji okus vina nikada ne možete piti?" Odgovor je okus grožđa. Zapravo, osim vina ne može se piti okus grožđa, drugi okusi su čudni i raznoliki. Mnogi ljudi kažu: "Zašto uvijek pijem isto vino?" Ovo je uobičajena povratna informacija mnogih početnika u crnom vinu, a otkrio sam da mnogi mali prijatelji s bijelim vinima oko mene često piju hrpu bordoških AOC početnika, a onda kažu da su svi jednog okusa. Samo je pogrešan način otvaranja, u redu?

Stalak za vino: Stalak za vino Stalak za crno vino, vino i pića. Za sigurnost, ljepotu, za svrhu korištenja. Koristi se u komercijalnim vinskim podrumima, trgovačkim centrima, barovima, obiteljima, hotelima, zapadnjačkim restoranima i raznim vrhunskim klubovima. S poboljšanjem modernog životnog standarda, gotovo svaka obitelj ima nekoliko boca crnog vina i mnoštvo različitih vina u domu, a vinski stalak je svojevrsni predmet za odlaganje pića. U raznim prilikama za postavljanje vina i crnog vina, vinski stalak je iznimno važan, kako s ukrasnog, tako i praktičnog je važna poveznica, posebno u velikim trgovačkim centrima i posvećenim vinskim podrumima i vrhunskim klubovima, važnost vinskog stalka je očigledna.

Crvena vina ne postaju uvijek bolja s godinama. Berba iznad crnog vina odnosi se na grožđe proizvedeno u tekućoj godini. Većina vina (99%) nema sposobnost odležavanja, a optimalni period pijenja varira od vina do vina, uglavnom između 2 i 10 godina. Samo mali broj vrlo dobrih vina ima sposobnost starenja. Neka od vrhunskih francuskih i talijanskih vina odležavaju desetljećima ili čak stoljećima. Mnoga su vina iz vrhunskih dvoraca Bordeauxa još uvijek pitka čak i ako su starija od jednog stoljeća. Vinu su za odležavanje potrebni tanini (tj. tanini), a cabernet sauvignon (sorta grožđa) je zbog geografskih čimbenika i svojih karakteristika najpogodniji za odležavanje među mnogim sortama grožđa.