ព័ត៌មាន

ចាប់ផ្តើមជាមួយរឿងកំប្លែងអាក្រក់៖ "អ្នកដឹងពីរសជាតិអ្វីនៅក្នុងស្រាដែលអ្នកមិនអាចផឹកបានទេ?" ចម្លើយគឺរសជាតិទំពាំងបាយជូរ។ ជាការពិត បន្ថែមពីលើស្រាមិនអាចផឹករសជាតិទំពាំងបាយជូរបាន រសជាតិផ្សេងទៀតគឺចម្លែក និងផ្លាស់ប្តូរ។ មនុស្សជាច្រើននិយាយថា "ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំតែងតែផឹកស្រាដូចគ្នា?" នេះគឺជាមតិទូទៅរបស់អ្នកចាប់ផ្តើមស្រាក្រហមជាច្រើន ហើយខ្ញុំបានរកឃើញថាមិត្តភក្តិស្រាសតូចៗជាច្រើនដែលនៅជុំវិញខ្ញុំតែងតែផឹកស្រា Bordeaux beginners AOC ហើយបន្ទាប់មកនិយាយថាពួកគេទាំងអស់សុទ្ធតែមានរសជាតិតែមួយ។ វាគ្រាន់តែបើកវាខុសមែនទេ?

Wine rack: Wine rack A rack for red wine, wine and beverages។ ដើម្បីសុវត្ថិភាព សោភ័ណភាព សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ ប្រើក្នុងបន្ទប់ស្រាពាណិជ្ជកម្ម ផ្សារទំនើប បារ គ្រួសារ សណ្ឋាគារ ភោជនីយដ្ឋានភាគខាងលិច និងក្លឹបលំដាប់ខ្ពស់ផ្សេងៗ។ ជាមួយនឹងការរីកចម្រើននៃជីវភាពរស់នៅបែបទំនើប ស្ទើរតែគ្រប់គ្រួសារមានស្រាក្រហមពីរបីដប និងស្រាជាច្រើនប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងផ្ទះ ហើយកន្លែងដាក់ស្រាគឺជាវត្ថុសម្រាប់មនុស្សទុកដាក់ភេសជ្ជៈ។ នៅក្នុងតម្រូវការផ្សេងៗគ្នាក្នុងការដាក់ស្រា និងស្រាក្រហម កន្លែងដាក់ស្រាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ទាំងពីគ្រឿងតុបតែងលម្អ ជាក់ស្តែងគឺជាតំណភ្ជាប់ដ៏សំខាន់ ជាពិសេសផ្សារទំនើបធំៗ និងឧទ្ទិសដល់បន្ទប់ដាក់ស្រា និងក្លឹបលំដាប់ខ្ពស់ សារៈសំខាន់នៃកន្លែងដាក់ស្រាគឺបង្ហាញឱ្យឃើញដោយខ្លួនឯង។

ស្រាក្រហមមិនតែងតែប្រសើរឡើងទៅតាមអាយុនោះទេ។ ស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហម សំដៅទៅលើទំពាំងបាយជូរដែលផលិតក្នុងឆ្នាំបច្ចុប្បន្ន។ ស្រាភាគច្រើន (99%) មិនមានសមត្ថភាពកំណត់អាយុទេ ហើយរយៈពេលនៃការផឹកល្អបំផុតប្រែប្រួលពីស្រាទៅស្រា ជាទូទៅចន្លោះពី 2 ទៅ 10 ឆ្នាំ។ មានតែស្រាល្អមួយចំនួនតូចប៉ុណ្ណោះដែលមានសមត្ថភាពចាស់។ ស្រាបារាំង និងអ៊ីតាលីកំពូលមួយចំនួនមានអាយុរាប់ទសវត្សរ៍ ឬរាប់សតវត្សមកហើយ។ ស្រាជាច្រើនពីកំពូល Bordeaux chateaux នៅតែអាចផឹកបាន ទោះបីជាវាមានអាយុកាលជាងមួយសតវត្សក៏ដោយ។ ស្រាត្រូវការតានីន (ឧទាហរណ៍ តានីន) សម្រាប់ភាពចាស់ ហើយ Cabernet Sauvignon (ពូជទំពាំងបាយជូ) គឺស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ភាពចាស់ក្នុងចំណោមពូជទំពាំងបាយជូជាច្រើន ដោយសារកត្តាភូមិសាស្ត្រ និងលក្ខណៈរបស់វា។